Ciamar a dhèanamh Homemade burgairean: reasabaidhean, dòighean còcaireachd agus lèirmheasan

Beathachaidh Chan eil sgìth a 'mìneachadh do dhaoine cho dona biadh luath, gu sònraichte ann an Ameireaga. Ach, na cloinne cluasan cha slaod bho fries agus burgairean. Ach, bha mòran inbhich - cuideachd. Agus gus a 'lùghdachadh droch bhuaidh na ceàrr biadh a' char as lugha, comasach mhàthair Chan eil teaghlaichean ag argamaid agus cha bhi a 'toirmeasg, agus ullachadh Homemade burgairean. Cha bhi iad a 'coinneachadh ri blas enhancers, stuthan-gleidhidh agus eile ceimigeach cur-ris, gu ìre mhòr an urra ris an milleadh air biadh bhon an aon "MhicDhòmhnaill." A bharrachd air sin, mar a, ag ràdh, greim-bìdh na sgoile bhonnach le cutlet - ni goireasach agus sàsachail. Agus a 'toirt trioblaid nach eil uiread a dhèanamh Homemade Burger eil nas duilghe na na cunbhalach ceapaire. Mura h-eil, gu dearbh, a 'cleachdadh deiseil dèanamh rolagan, agus sìol patties ann ro-làimh.

Ciamar a dhèanamh Burger aig an taigh: an dreach as sìmplidhe

Ma tha thu Chan eil ùine airson rud saoithreachail, teasairginn agus prìomhadail reasabaidh. Feumaidh mions tùs sam bith (feòil muice, beef, cearcan feòil bho), a 'leasachadh na b' fheàrr a dhèanamh fhèin e, dèiligeadh ri rud sam bith fiù 's chan eil ro eòlach air còcaireachd. Phronn shailleadh agus piobar blasad, tha e air a sparradh a-steach an t-ugh (gach punnd feòla) agus a bhacadh le sgudaichte uaine. Tha an ola pan a theasachadh bho Phronn cumadh cruinn flat Patty meud Bun agus bhas air an dà thaobh gu math tan. Cudromach: Do not pronnadh Chop ann an pan, mar sin, a 'call a juiciness. Hamburger buns a ghearradh ann an dà leth, ketchup lubricated an dà chuid taobh a-staigh, chuir an duilleach lettuce air a 'mhullach - a cutlet, agus air - fiù' s teth truinnsear càise (gun robh e air a leaghadh bheag). Dùin dealbhadh an dàrna leth den aran - agus a h-uile gliocas mar a nì Burger aig an taigh, tha thu air a dh'ionnsaich.

Dreachan agus variations

Lettuce - cha-sheachanta phàirt Burger. Ma tha an leanabh agaibh nach eil a 'còrdadh riutha, an àite an sailead faodaidh tu a chur an cearcall a ghlanadh - an dà chuid ùr agus saillte. Is dona agus tomàtothan no peabairean truinnsear fàinne; leannanan cur burgairean Homemade bhas eggplant. Ann goirid, a 'lìonadh an "ceapaire" a' leigeil leat a 'sealltainn mac-meanmna Povarskaya ann a h-uile cumhachd.

chicken stuffing

Dietichen barrachd feòil muice, Homemade Burger reasabaidh le cearc. Aig dà earrann de na fillet 200 g marinated ann an ola chrainn-ola, onion le blas basil. Aged feòil 'S e leth-an-uair. Dìreach ùine gu leòr a dhèanamh an sabhs: tomàto losgadh no dhà, a 'saoradh iad o' chraicionn, an sìol a thoirt às agus a bhriseadh blender le dà cloves de creamh. Marinated bhas cearc air an Grill agus fois a ghabhail Chan eil tachartasan ann - mar sin an fheòil bidh juicier. Is Ghrìosach air greideal ceithir sliseagan de hama (a 'call cuideam, faodaidh sibh skip cheum seo). Burgers a 'dol an taigh: an leth de buns le ketchup a dhèanamh a tha air an còmhdach bonn a chuir steak de chearc, an uair sin - hama, air a leantainn - truinnsear càise. Cover an "ad" agus a mhealtainn.

iasg Burger

Fans tiodhlacan aibhnichean, lochan agus marannan urrainn a dhèanamh Burger aig dhachaigh le èisg. Tha iad gu h-àraidh blasda le bradan. ullachadh prionnsabal coltach: sia deiseil air an rolla a 'gabhail 200 gram de fillets iasg a tha a' dol tro feòil grinder le onion cuach-mhullaich, cur ugh, spàin horseradish agus piobar agus salainn. A 'cumadh patties de Phronn feòil, breading agus ròsda - còig mionaidean air gach taobh. Tha mi a 'gearradh a' bhonn leth buns a smeuradh le mayonnaise, chuir a 'fàgail Korn, agus an uair sin a' dol dìreach Patty, mayonnaise a-rithist agus a-rithist freumh. Dùin a ' "mhullach" agus air adhart ri ithe.

Airson biadh-mara leannanan

A-nis beachdachadh air an reasabaidh Burger aig an taigh, anns a bheil tiodhlacan chuantan. As shocair ann an stuffing "sùil" carran-creige. Floor-uinneanan agus creamh Clove lìonadh dà spàinean Soy sabhs agus mustard làidir spàin leth. Anns an treas uair marinade air bogadh dusan mòr (righ) muasgain-chaola. Deasaichte ketchup: dàrna leth uinneanan sgudaichte mar grinn 'sa ghabhas, còmhla ri dà cubes beag de thomàtothan agus slaodach quenched deich mionaidean. Salt agus spìosraidh - aig ur toil. Teannachaidh dheth carran-creige bho marinade dìreach ann an slige luath bhas, tha saor bhon e 's till don marinade airson còig mionaidean eile. Tha e fhathast ris suas burgairean aig an taigh: ann an leth buns chuir lettuce, tomàto cearcaill, dà carran-creige, sabhs air a 'mhullach - agus dùin an dàrna leth.

annasach Burger

Le bathar-mhàin Chan eil feumail: mòran daoine dìreach mar bhlas. Seo a 'leigeil a' chiad reasabaidh Homemade Burger patties airson a tha air a dhèanamh à chicken cridheachan. Tha am pròiseas air a shealltainn ann an seo algairim:

1. Dà uinneanan a ghearradh gu grinn; Tha e air a dhèanamh agus a tha air fuarachadh a bhas.
2. 600 gram cridheachan a tha saoradh bho garbh cuisleanan agus fuil clots.
3. An dà chuid bathair a 'dol tro feòil grinder.
4. Tha Phronn thoirt a-steach: ugh mòr, air an gearradh Dill beagan, dà spàinean "luath" bleideagan-coirce, salainn agus piobar agus leth spàin cumin.
5. Tha a 'bhunait airson cutlets math ga fhuine, a' cumadh bhuaipe timcheall patties agus ròsda gu brèagha rùsg agus thug a deisealachd ann an àmhainn.
6. An àite a duilleach, burgairean seo a chleachdadh salad. Oir tha e gu grinn, Shinko càl agus càl blas Seasoning airson Coirèanais grunn spàinean neòinean-ola.
7. Gèarr sliotan roilichean tha Ghrìosach ann an ìm.

Tha a 'phàirt as ìsle a chur cutlet, agus tha e mar-thà - an sailead. Tha na burgairean tha Homemade ketchup Chan fheum, ach ma tha thu gun urrainn dhuinn cur suas e - promazhte leth favorite sauce.

Burgers ann Pita aran

Mu dheireadh, tha sinn a 'tairgse a' mhòr-chuid toinnte reasabaidh Homemade Burger, tha e gu math dona fhasa. Ach ma tha thu Siuthad a ghiùlan a mach, gheibh thu dìreach blas de na cleasan-teine.

Dà svekolki fuine ann an àmhainn gus bog, làn agus leigeil fhuarachadh. A treas cuid de Kilo feòla, b'fheàrr - uan, ga fhuine le beagan de sgudaichte olives, bruiseadh agus sgudaichte shallots, spàin tomàto Stuth-glanaidh agus dà - Oilibh Ola. Spìosraidh - salann, piobar agus cumin. An dèidh a bhith a 'coileanadh an ionannachd ann an ionad an cur ri tuiteam feta sliseag agus sgudaichte chive. Nuair a stuffing beagan fois, tha e a 'cur ris tha trì de spàinean breadcrumbs, cumadh agus ròsda flat patties. Ceithir sluic teasachadh (ann am pana fo mullach no ann an àmhainn microwave); meacan glanadh, suathadh agus blasta le salann, piobar agus fìon-geur spàin leth. Gèarr Pita pòcaidean a-steach a tha air a chur Spinach, meacan "caviar" agus cutlet. Top dealbhadh uisgeachadh tzatziki sabhs, a cheannach no a rinn thu.

Ma tha thu airson togail ur làmhan fhèin sabhs, ghearradh beag bad meannt, fiaclan a ghlanadh agus a 'suathadh' suathadh Clove de creamh le salainn. Tha seo uile a tha co-cheangailte agus measgaichte le teaspoon de fìon-geur, an aon leabhar de chrainn-ola agus 150 graman saill iogart dùmhail.