Bhreacagan aig Yogurt agus beirm

Beachdaich MUFFINS Yogurt agus beirm. Aon de na chiad iomradh de bhreacagan thogail mu mheadhan an XVI linn, ach gus an 1938 cha robh ann fiù 's cuid de fhoirm a sgrìobhadh an t-ainm seo a mheis. An t-ainm "pancake" a 'tighinn bhon t-seann fhacal "oleum" a' ciallachadh ola. Nuadh-modail fritters tha glè thickish bhreacagan bho tiugh taois, a chaidh a thoirt gu Fry ann an ìm. Nuair a thòisich mòran reasabaidhean a chruthachadh gu tur ùr soithichean, leithid buntàta bhreacagan, semolina, millet, agus mar sin air. Sa chùis seo, tha am facal "pancake" canar gu tric an cruth tiugh pancake, dìreach nach eil a 'smaoineachadh mu dheidhinn an t-òran.

Nuadh-bhreacagan - tha e a 'còrdadh cidsineach bathar, a tha na cèicean bhas na taois air tana. Chaidh an taois ga fhuine air an uisge, bainne no Yogurt, le uighean agus min. Bho bhreacagan bhreacagan aithnichear an làthair sòda no beirm, a tha gan dèanamh dhosach. 'S dòcha a h-uile boireannach a bhiodh ag aontachadh gu bheil e furasta a bhith ag ullachadh biadh air a' s urrainn an-còmhnaidh a bhith air a dhèanamh, mar an abairt ag ràdh, "ann an cabhaig." Ciamar a fuine bhreacagan air kefir? Recipes airson còcaireachd biadh a tha seo tòrr nas motha na sin, ma saillte bhreacagan (le uinneanan, lusan, càise, msaa), faodaidh iad a bhith air a chleachdadh mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil no iasg, a thuilleadh air leth mheis. Ach sweet bhreacagan, Blas staing, staing no tiugh uachdar, tha sàr mìlsean. Ge-tà, chan urrainn a bhith air a ghairm ìosal Calorie Ludo.

Seo cuid de na reasabaidhean airson blasda fritters.

Gus ullachadh agus bhreacagan kefir beirm, ùbhlan Feumaidh 3 cupannan min, uighean - 2 pìosan, kefir 400-450 ML geir, salainn - 1/2 tsp, siùcar - 1 bùird beirm .... - 30 g, ùbhlan - 1-2 pìosan. (Sligean, grated air garbh grater), 1 teaspoon pìos. ola (air a chur ris an taois) agus an ola còcaireachd fritters (faodar a chleachdadh mar glasraich agus dh'ailbhinn). Mine, agus beirm Yogurt knead an taois, a chòmhdach le searbhadair air mullach, gus nach leigear fhaicinn gu bheilear a 'ghaoth agus a' fàgail an "dol" ann an àite blàth. Tha an taois a bu chòir a mheudachadh an àiteigin ann an 2 turas. Uair sin, cuir an siùcar, uighean, ùbhlan, ìm, salainn. Measgaich gu math, a chur gu dh'èireas a-rithist an àiteigin eile airson 15 mionaidean. An sin, gun brodadh, Bu chòir tòiseachadh phana oladushek. Dòirt a-ola ann an phana-fraighigidh agus math a theasachadh. Spàin moistened ann an uisge, scoop an taois agus ann an sgaoileadh a 'pan, gu cùramach flatten. Nuair a lace oir fritters redden, Tionndaidhibh. Tha an soitheach deiseil, faodaidh sibh seusan le tiugh uachdar. Bhreacagan aig Yogurt agus beirm le ùbhlan tha iad deiseil, faodaidh tu a chur a-steach iad gu cùbhraidh tì. Co-dhiù, anns an Fhraing bhreacagan mar as trice a 'frithealadh air a' bhòrd le a Mint tì, tha e a 'creidsinn gun robh e a' dèanamh imeenno ubhal fritters neo-àbhaisteach bhlasda.

Bhreacagan agus beirm ann Yogurt agus tiugh uachdar agus onion gabhail a-steach: kefir - 300ml, beirm - 30g, Mine - 3st, onion (onion, grinn sgudaichte, stewed ann an ola chrainn-ola anns a 'phana-fraighigidh), tiugh cream - 1mh Clas ugh -1 aonadan ... salainn. Knead an taois bho deasgainn, Yogurt, min, salainn, bèicearachd sòda agus uighean. Cuir an taois airson 20 mionaidean. ann an teas, leig àrdachadh. Uair sin, cuir onion, mix, a 'toirt 10 mionaid. an-diugh, agus faodar a bhas. Aig deireadh an t-seusain tiugh ri uachdar. A leithid bhreacagan tha glè beathachail agus nas iomlaine urrainn àite phrìomh mheis.

Bhreacagan kefir agus beirm le buntàta ullachadh bho na leanas phàirtean: kefir - 150-200 ML beirm - 20g, Mine - 6-bùird, ugh, salann, piobar, buntàta agus grated losgadh, an ola còcaireachd. Knead h-uile co-phàirtean an taois, agus Brew give a 'tighinn gu mu 30 mionaid. Cuiribh pan air teth greased taois le spàin. Fry air gach taobh gus an ghrinn òir donn.

Dòchas sin reasabaidhean a bhios anns a 'bheatha làitheil mòran de na mnathan a' dèanamh, air sgàth a sìmplidheachd agus sàr blas. A leithid sìmplidh soitheach mar bhlasta foileagan le kefir, cinnteach gu bhith as fheàrr le do theaghlach agus a bhith comasach air seirbhis a bhlasta Bheurla agus bracaist. An dòchas gun còrd e riut!