Baby biadh: mar a bhruich mana

Fìor cumanta ann an sgoil-àraich a 'chidsin a tha mana, a tha cuideachd a' frithealadh mar mìlsean. Fiù 's anns na seann làithean anns an Ruis fios agam ciamar a bhruich mana bainne no mheasan. Manica ghairm beairteach cèic, a tha stèidhichte air semolina. Anns a 'chùis seo, semolina anns suim mhòr beothamain, pròtain, agus phytin a' brosnachadh slàinte ann an seann daoine, mar a 'toirt buaidh dheimhinneach air an chaolan. A thuilleadh air sin, Manica a tha gu math dèidheil air clann. Ach, a h-uile màthraichean bu chòir cuimhneachadh gu bheil a glutan an-asgaidh cèic ann an ultach sin faodaidh allergic-bhualaidhean, mar sin tha e riatanach a bhith a 'cleachdadh eil slishom tric.

Gu ruige seo, tha mòran dhòighean air mar a dh'ullaicheas mana. Ach as motha fèill fhuair mana air bothan bainne no càise, agus tha iad mar as trice a 'frithealadh le staing no silidhean. Ullachadh an-cearcaill nach eil mòr mòran, bhon a h-uile deatamach mar as trice a gheibhear ann an iomadh mnathan a 'dèanamh ann an stoc.

Ann an cùis a 'deasachadh gnàthach Manica bruich semolina bainne le siùcar agus faoineig agus an uair sin tha e air a dhòrtadh air a' fuine siota agus fuarachadh. Nuair a lite thickens, tha e air a ghearradh agus a 'frithealadh le sabhs milis no staing. Nuair a dh'èireas ceist mar dhearcag postryapat mana no teòclaid, feumaidh tu fàisg an sùgh le dearcan agus pomace mheasgadh le uisge agus simmer le siùcar, agus an uair sin strèan. Tha an sioraip chaidh a mheasgadh le sùgh dhearcan agus a ghrùdadh semolina. Agus ma chrìochnaichte ann an lite Cuir cocoa, seòclaid Bidh mana. Faodaidh tu cuideachd bhruich Puff semolina cèic, airson seo seach fillidhean de dhearcan agus seoclaid mana.

Beachdaich air na eisimpleir air mar a bhith a 'dèanamh càise mana.

Bidh seo am feum punnd semolina, cupa Yogurt, phacaid càise, trì uighean, ceud gram de shiùcair, spàin pùdar fuine airson an taois, rèasanan, bèicearachd sòda agus ola lusan.

Chiad, feumaidh tu a chur ris an taigh yolks càise, Yogurt, siùcar, agus a 'dùsgadh a h-uile. An sin chuir seo pùdar fuine, a 'fuine sòda agus semolina. Pròtainean ann a chuipeadh lather socair ris a 'mhòr-chuid agus a' measgachadh le bhith a 'cur rèasanan. Air greased foirm a chur an taois agus fuine e airson leth-uair a thìde.

Cuideachd, bidh mòran a 'ceasnachadh mar a bhruich mana bainne.

Anns a 'chùis seo glainne semolina, a liotair bainne, pìos ìm, cupa min, trì uighean, ceud gram de shiùcair, leth-cheud gram de tiugh uachdar, ola lusan agus salainn.

Tha a 'chiad rud a dhèanamh a tha a bhruich semolina, le i bu chòir a bhith tiugh. A dòigh airson a bhith ag ullachadh bainne-semolina Chaidh a mholadh gu h-àrd. Tha marag chrìochnaichte a tha dhìth gus fhuarachadh agus àite ann an pan, Cuir an t-ugh yolks agus min e. Bhualadh ugh daoine geala gu socair Feumaidh dòirtidh an taois agus gu socair a 'measgachadh gu math. Air greased parchment pàipear, air an suidheachadh air a 'fuine duilleig, sgaoil an taois, a smeuradh le tiugh uachdar bhèicearachd agus gus dèanamh. Tha an soitheach a chrìochnachadh Faodar sgeadachadh le icing agus rinn e seirbheis leis staing.

Comasach air a bhith an làthair, an dà chuid mana a 'còcaireachd, a' dèanamh an sabhs bho na dearcan dha. Gus seo a dhèanamh ann an bobhla lìonadh le uisge, cuir siùcar, agus a h-uile càil a tha a 'bruich airson grunn mionaidean. Ready measgaichte le dearcan-sioraip (faodaidh iad a bhith reòite) agus a phronnadh 'cleachdadh blender.

Shoithichean bho semolina a tha gu luath a ghabhail thairis le corp an duine, oir tha e anns an tomhas beag de freumhag. A thuilleadh air sin, na cùrsaichean seo a 'toirt an neach neart, a' brosnachadh leigheas tinneasan mionaich, tha e air falbh bhon chorp reamhar agus smugaid. Ach, chan eil e gu gnàthach a 'moladh ithe mana do chloinn oir tha phytin, a impedes an t-sruth an fhuil calcium a dh'fhaodas adhbhrachadh tinneas agus spazmofilii. Ach uaireannan tha riatanach gus gabhaibh an leanabh agaibh a dheasachadh le gràdh Manica.