A 'dèanamh an Kvass White (seagal) anns an dachaigh

Gu ruige seo, bidh e duilich a 'lorg co-dhiù aon neach san t-saoghal a bhiodh ann a bheatha a' feuchainn nach robh geal seagal kvass agus chan eil fhios dè a tha e. Tha e a 'beachdachadh air aon de na deochan as mòr-chòrdte ann an tìr fad an Russian Federation agus thall thairis.

Ach, bha càileachd an kvass reic na bu tràithe, agus tha sin air a reic a-nis, tha e gu math eadar-dhealaichte. Ma dh'iarras sibh ar màthraichean agus sheanmhairean, bidh iad a 'cuimhneachadh air an àm nuair a bha an deoch air a bhith a' reic ann am barrailtean mòra. An uair sin cha robh soithichean plastaig, a dh'fhaodas sibh a dòirtidh deoch, mar sin, nas trice na tha e air fhaighinn sa canopaic, canaichean no cupannan. Bha e an uair sin a bha blasta sam bith kvass - geal no dubh - chan eil e cho cudromach ... Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn nuadh-bheatha, ach a-nis an Brew Gheibhear a-mhàin anns an stòr, agus an uair sin ann am botal, agus a càileachd Chan eil an conaltradh ris an àireamh tùsail air an deoch. A thuilleadh air sin, na prìsean de kvass tha daonnan a 'fàs, tha e soilleir dè na h-adhbharan, a chionn an deoch a tha air a bhith mar aon de na fhasa (agus na bu shaoire, agus a h-uile sgàth an àireamh bheag de tàthchuid luath agus a' còcaireachd). Ach, kvass geal, gun luaidh air an dorchadas, mean air mhean a 'tòiseachadh dol a steach do roinn-seòrsa de "uasal" deochan. Faodaidh iad a cheannach a-mhàin roghnaichte beagan. Mu choinneamh ris an trioblaid seo, mnathan a 'dèanamh mòran a' tòiseachadh a 'coimhead airson reasabaidh geal kvass, a bhith comasach air a dhèanamh aig an taigh agus a' cleachdadh tàthchuid dìreach an fheadhainn a tha ùr agus math. An-diugh bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn dè tha a' beachdachadh air an deoch, agus mar a dh'ullaicheas an Brew (geal) aig an taigh.

A 'chiad uile, leig a' bruidhinn mun iomadachd seòrsa kvas, a tha dha-rìribh a mheasgachadh mòr, a thuilleadh reasabaidhean. 'S e dhearcag, aran, agus okroshechny Bhabhàiria Brew, geal is dorcha, le tòrr siùcair agus a iomlan neo-làthaireachd. Tha h-uile an crochadh air dè dìreach a tha thu a 'dèanamh Brew. Tha sinn a 'mholadh a nì thu àbhaisteach geal kvass, a gheibhear ann an stòr sam bith. Ach, ann an coimeas ri na bùthan, dachaigh Brew bidh blasad nas fheàrr agus nas feumail, oir bidh e feumail dha-rìribh a tha beothamain agus mèinnirean. A bharrachd air a taghadh cuid de sheòrsa de kvas, feumaidh tu co-dhùnadh leis an dòigh anns a bheil thu ag iarraidh a bhruich: 'cleachdadh deiseil thaois ghoirt, no gu tur neo-eisimeileach. Thathar a 'moladh co-chomhairle leis an ginealach nas sine, seach e ar sheanmhairean agus mòr-sheanmhairean a bhruich dha-rìribh bhlasta kvass.

Nach ullachadh aran deoch, a 'lùbadh air aon de na traidiseanta reasabaidhean. Airson seo a bheir sinn na leanas tàthchuid: leth-lofa aran, 125 gram de shiùcair, 30 gram de tioram deasgainn, beagan de rèasanan agus trì liotair uisge teth.

Mar so, tha sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd geal kvass. A 'chiad sìol crackers, a ghearradh a-steach do aran beag cubes. Cuir iad a 'phige agus dòirtidh an uisge goileach le siùcar. Ann an bobhla fa leth ma sgaoil an deasgainn, tarraingeach agus dòirtidh ann mar bhriosgaidean, agus an uair sin a mheasgachadh mòr. Cover an container le mullach agus an cur ann an blàth, dorcha mu àite airson dà latha. Kvass e riatanach a 'gluasad agus a' tiugh nach tilg air falbh - tha e feumail mar thaois ghoirt airson an ath baidse de blasda dheoch. Nuair a làthair, kvass, cuir e cuid rèasanan agus siùcar blasad. Dachaigh agaibh Brew deiseil!