Wine na Viburnum - mhaireas fada air chuimhne blas agus aroma an t-samhraidh

Tha fios gu bheil a h-uile bean-taighe a 'feuchainn ri ullachadh airson an ama ri teachd mheasan agus dhearcagan a chruinneachadh san dùthaich. Aon de na mòran dòighean iad sin a chleachdadh tasgaidhean a dh'fheumar gus dèanamh dachaigh a dhèanamh fìon. Agus ma tha sibh a 'faicinn an teicneòlas seo dheoch làidir, faodaidh sibh a shàbhaladh uile blas an t-samhraidh.

Os bàrr,-dachaigh a dhèanamh fìon S tric mòran nas fheàrr ann an càileachd a 'chinneasachaidh gnìomhachasail ann. Gus a roinn ris an luchd-leughaidh reasabaidh a tha fada air a dhearbhadh agus air a chleachdadh gu soirbheachail airson an dèanamh iongantach deoch. Wine na Viburnum tha pungent blas agus bhlasta blas. Tha am pròiseas seo a 'dèanamh deoch sìmplidh, cho fad an stuth amh math.

maturation an ùine a viburnum - Sultain. Ach tha e a 'cruinneachadh nuair a fhuaire math. Às dèidh a 'chiad reothadh searbh dearcan blasad a' fàs nas buige. Her deur, tie sailean agus a chrochadh ann an attics no poirdsean Kalina gu math "a sguabadh" le reothadh. Berries nach eil feumail a-mhàin ach cuideachd glè bhlasta. Bho iad ag ullachadh diofar shoithichean: condiments, sùgh, silidh, silidh, shuiteis, sùgh, fìon, bitters, branndaidh ... Agus a-nis a 'gheall an reasabaidh.

Taigh fìon o Viburnum

Ùr thog dearcan a dhol tro, a thoirt air falbh Garbage, sealg agus a 'cur an deònach bobhla, mash. Berries cha bu chòir a sguabadh, gus nach nigheadh air falbh an riatanach bacteria. Wine bho Viburnum dhèanamh de àireamhachadh: 1 kg de stuth amh - 200 ML uisge (glanadh), 100 g siùcar agus rèasanan bit.

Dùin an canastair a 'crìochnachadh le co-phàirtean a h-uile pìos gauze agus a' fàgail airson 3-4 làithean ann an àite blàth airson fermentation. An dèidh ùine, air an dealachadh le tiugh, a shìoladh an sùgh agus mullach suas le uisge. Next, air a '4mh, 7mh, an 10mh là ann an beag Cuir siùcar. Suidhich air amhaich sònraichte còmhdach le uisge ròn.

Às dèidh mu 4 seachdainean (nuair a bhios an fermentation phròiseas), fìon à Viburnum dhòrtadh container eile, a dhìon e agus a 'taidhpeadh agaibh blas. Làn deiseil fìon thathar a 'beachdachadh mìos. Faodaidh a leithid sin iongantach dheoch bhith air a stòradh airson còrr agus bliadhna ann an botail air an càrnadh ann an seòmar a 'chòmhnard le Teòthachd gu h-ìosal 5 ^{° C} teas, a tha a' cur ri gleidheadh fìon blas iongantach.

Sùgh de viburnum

Fèistean tha iad gu tric an cois diofar spioradan Homemade. Popular nam measg cuideachd a 'beachdachadh air a liqueur - an deoch mhilis a dhèanamh bho mheasan agus dhearcagan' ann an deoch-làidir (no bhodka) còmhla ri siùcar. Tha an neart aige beagan nas àirde na sin fìon (18-20%). Faodaidh tu cuideachd a 'còcaireachd agus bog nalivochku dhachaigh. Gus seo a dhèanamh, a 'lìonadh an-asgaidh botal ullachadh de sprùilleach agus a' fàgail dearcan 4/5 uile gu lèir leabhar. Lìon le siùcar agus bàrr a 'chrogain, còmhdach le gauze agus a' fàgail airson 5 làithean ann airson abachaidh A? Ghrianach àite. Àm gu àm crathaibh an container. Nuair a fermentation a 'tòiseachadh, a' bhotal bu chòir a thoirt air falbh ann an dorcha àite airson mu dhà mhìos. Sùgh de viburnum gun bhodka deiseil! Nas fhaide, na Dighe drain, a 'dòrtadh a-steach gu freagarrach agus gu teann container resealed.

A-nis, a 'gabhail cothrom air ar reasabaidhean, faodaidh tu cuideachd a' còcaireachd ann an taigh eile seach liqueur no fìon o Viburnum.