Tips a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh à aronia

Tha mòran gàirnealairean a tha a 'fàs air an goirtein chokeberry, ach a chur an gnìomh gu ceart nach urrainn e a lorg. Neo-uile duine a tha mothachail air na bhuannachd feartan iongantach dhearcag agus dè ghabhas dèanamh bho chokeberry. A dh'aindeoin sin, tha e mòr a thoirt air sochairean, air àireamh mhòr de dhiofar beothamain agus mèinnirean ann air mar a rinneadh e drùidhteach. Ma tha sibh ga cleachdadh gu cunbhalach airson biadh, chan urrainn dhut casg a chur a-mhàin mòran ghalaran na buidhne, ach cuideachd a 'leigheas an fheadhainn a mheas a bhith gu math iom-fhillte agus ann an cuid de chùisean fiù' s a 'ruith.

Chokeberry S e droch chliù a tha comasach air cruinneachadh san t-mheasan iodine ann an suim nas motha na sùbh-craoibhe no sùbh-làir. Agus iodine, mar a tha ainm, a 'toirt bòidhchead agus slàinte. Tha astringent blas agus susbaint thubhairt organach acids, pectin agus tannins, a 'ciallachadh gum bi buannachd às agus an siostam cnàmhach. A thuilleadh, dhearcag comasach do excrete rèidio-beò stuthan, a 'marbhadh cuid de lobhagan. Mu na buannachdan a chokeberry a dh'fhaodas a bhith fada deasbaireachd, ach nach urrainn smaoinich e mar lus a bhiodh a 'dèanamh mòran mìorbhaileach pìosan.

Dè a ghabhas dèanamh bho chokeberry?

Bho seo mìorbhaileach agus feumail dearcan Faodar bruich tòrr gibhtean: Marmalade, staing, silidh, fìon, branndaidh, sùgh, measan compote, rèasanan. Beachdaich air a 'chiad reasabaidh mìlsean a' còrdadh ri dà chuid clann agus inbhich. Gus ullachadh a rèasanan ghabhail siùcair (700 g) Chaidh caorann (1 kg), uisge (0.5 liotairean), citric acid (1 spàin teatha). Chiad, feumaidh tu a bhruich an t-sioraip. A bharrachd, tha e a 'fàgail a-mach an dèidh chaorann' goil agus goil airson 25 mionaidean Bho fuarachadh sioraip sinn a 'ruighinn dearcan, a' tilgeil ann an colander. Nuair a bha an còrr lionn fàgaidh, dearcan briseadh sìos ann an aon blàth agus tioram airson grunn làithean anns an t-seòmar. Ready rèasanan ghabhas cumail ann an bancaichean. Tha fhàgail sioraip a chleachdadh cuideachd airson dèanamh jellies, compotes, liqueurs.

A feumail agus gu math blasda sùgh air a mheas a bhith de chokeberry. 'S e seo mòr eile a cheannaich stòr-sùgh. A thuilleadh air sin, tha e air a chleachdadh ann an folk-leighis.

Ann an sweet fiacail, a bha uair a 'feuchainn ri staing chokeberry (an dàrna ainm dearcan), riamh ceist a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh à aronia. Tha seo a 'mìlsean blasad math coltach ris cherry staing. Cleachd faodaidh e bhith ann an cruth sam bith, ach nas trice tha e cuirm fuine stuffing. Geamhradh fuar tì le fàileadh uabhasach tlachdmhor staing chòrd an dachaigh agus a 'toirt buannachdan mòr, a' neartachadh an t-siostam dìon an teaghlach uile.

Recipe fìon o chokeberry

Dè mìorbhaileach fìon fhaighinn bho chernoplodki! Tha e tiugh, trom, beartach ruby dath agus a tha coltach ri thiormachadh grape fìon de dheagh inbhe. Ciamar a gheibh bhruich gourmet deoch? Tha e riatanach a ghabhail cileagram dearcan raisin 100 g agus 1 kg de shiùcair. Anns na trì liotair jar tuiteam na chadal unwashed dearcan. Leithid sin de chùis a chur rèasanan, siùcar agus a 'lìonadh le uisge (mu 2/3 de na bancaichean). Dùin am mullach le fosgladh beag agus san t-seachdain - ann an àite dorcha. Tha an àm ri teachd na fìon feumar measgta làitheil,-mhaireannach, ach cha uncorking. Às dèidh seachdain ann fìon tuilleadh Cuir mu 300 gram de shiùcair, ann an t-seachdain a dh'fheumas sibh a chur ris mu dheireadh de 200 An ath-thoirt choire a chur air seasamh ann an àite dorcha airson mu mhìos, uaireannan brosnaicheadh na th '. Às dèidh seo, faodaidh tu fhathast Cuir gram siùcair 200. Nuair a dearcan thèid e fodha gu bonn na bancaichean, an fhìona deiseil. A-nis tha e riatanach a 'traoghadh agus a' dòrtadh a-steach botail.

An dèidh a 'leughadh an artaigil agus ionnsaich mu na bhuannachd feartan iongantach measan, air a' cheist dè ghabhas dèanamh bho chokeberry, faodaidh sibh a bhith a 'beachdachadh dùinte airson fhèin.