Tha gnìomhach làrach a 'enzyme: structar, toglaichean. A lorg an gnìomhach làrach a 'enzyme? Dè an t-gnìomhach làrach a 'enzyme?

Tha sinn air a h-uile a chuala na enzymes, ach chan eil e coltach gu bheil gach dhuinn mionaideach fios le cinnt mar a tha na stuthan a chur air dòigh, agus carson a tha iad a dhìth. Tha an aiste seo a chuidicheas gus a 'tuigsinn an structar agus gnìomhan enzymes (enzymes) san fharsaingeachd, agus an com-ionadan sònraichte.

Eachdraidh rannsachaidh

Ann an 1833, Fraingis chungaidhean Anselme Payen comharrachadh agus iomradh air feartan an enzyme amylase.

Bha beagan bhliadhnaichean an dèidh sin, Louis Pasteur, a 'dèanamh atharrachadh siùcair deoch làidir a-steach a-steach deasgainn,' moladh gu bheil seo a 'phròiseas air sgàth na ceimigean a' dèanamh suas an beirm.

Aig deireadh an linn XIX physiologist Villi Kyune chiad chleachdadh an toiseach an teirm "enzyme".

German Eduard Buchner ann an 1897 a chomharrachadh agus a mhìneachadh zymase - enzyme iom-fhillte a catalyzes iompachadh sucrose a-steach ethanol reaction. Ann an nàdar zymase ann an mòran ann an beirm.

Chan eil fios cuin agus a dh'fhosgail gnìomhach làrach a 'enzyme. Tha seo a lorg creideas Nobel cùirte chungaidhean Edaurdu Buchner, American bith-eòlaiche Seumas Sumner agus ainmeil eile a-saidheans a bha ag obair air an sgrùdadh enzymatic catalysis.

Fiosrachadh coitcheann mu dheidhinn enzymes

Recall a enzymes - stuthan de pròtain nàdar, a tha a 'gnìomhachadh ann an bheairtean beò mheadhan na ceimigeach. Tha enzyme Tha cuibhreann nach eil gu dìreach a 'gabhail pàirt ann, an sruth a' bhualadh a 'toirt gnìomhach meadhan an enzyme.

Seo cuid de na feartan aig enzymes:

1) Èifeachdais. Tha tuaiream beag de saoraidh gu leòr a luathachadh na stuthan ceimigeach a reaction ⁶ de 10 turas.

2) Specificity. Aon enzyme Chan eil choitcheann mheadhan sam bith a bhualadh ann an cealla. Airson enzyme cèill specificity gnìomha: gach enzyme catalyzes ach aon no grunn Cluicheadairean-bhualaidhean le mònach (an reactant feed), ach eile ceimigeach reagents airson an aon nàdar, a 'enzyme dh'fhaodadh a bhith gun fheum. Obrachadh le na iomchaidh mònach agus tuilleadh luathachadh an-bhualadh a 'toirt gnìomhach meadhan an enzyme.

3) Soilleir Gnìomh. Tha enzyme gnìomhachd ann an cealla a 'sìor atharrachadh bho Ìosal gu àrd.

4) dùmhlachd cuid de enzymes ann an cealla nach eil daonnan, agus is dòcha eadar-dhealaichte a rèir dè an taobh a-muigh na h-. Enzymes a leithid ann an bith-eòlas an t-ainm inducible.

seòrsachadh enzymes

Anns a structair, an enzymes a roinn ann an sìmplidh agus iom-fhillte. Simple a dhèanamh suas a-mhàin de amino acid buaidh, tha toinnte neo-pròtain buidheann de stuthan. Complex ghairm coenzymes.

Le seòrsa enzyme catalysed bhualaidhean air an roinn a-steach:

1) Oxidoreductases (catalyze redox bhualaidhean).

2) Transferases (a ghluasad gu air leth buidhnean de dadaman).

3) Lyases (Cleave ceimigeach dàimhean).

4) Lipase (ceangal riochd anns an ath-bhualaidhean sgàth neart ATP).

5) Isomerases (uchuvstvuyut bhualaidhean interconversion de isomers).

6) Hydrolases (catalyze ceimigeach le cnàmhaidh le bannan).

Structair enzyme

Enzyme - toinnte, trì-thaobhach structar, a tha air a dhèanamh sa mhòr-chuid amino acid buaidh. Cuideachd tha prosthetic buidheann - pàirt neo-pròtain nàdar, co-cheangailte ri amino acid buaidh.

Enzymes - globular pròtainean mhòr-chuid a 's urrainn a chur còmhla ann an siostaman iom-fhillte. Like eile proteinaceous stuthan, enzymes tha denatured le bhith meudachadh na Teòthachd no le bhith a 'coinneachadh ri cuid de na ceimigean. Rè denaturation ag atharrachadh treas ìre enzyme structar agus mar sin air feartan gnìomhach an meadhan na enzymes. Mar thoradh, an enzyme gnìomhachd a 'lughdachadh gu mòr.

Catalyzed fo-fhilleadh a tha mar as trice mòran nas lugha na na enzyme fhèin. Tha an dòigh as fhasa enzyme a dhèanamh suas de tri fichead amino acid buaidh, agus a gnìomhach ionad - ach dithis.

Tha enzymes catalytic làraich amino acids nach eil air an riochdachadh, agus organach prosthetic buidheann, no (nas trice) inorganic tùs - cofactor.

Tha bun-bheachd na gnìomhach làraich

Chan eil ach bloigh bheag de na enzyme dìreach an sàs ann an ceimigeach. Tha seo na phàirt de enzyme gnìomhach ris an canar an làraich. Tha gnìomhach làrach a 'enzyme - a lipid, beagan amino acid buaidh no prosthetic' bhuidheann, a tha a cheangaileas gu fo-fhilleadh agus catalyzes an reaction. Tha amino acid buaidh na gnìomhach a dh'fhaodadh an làrach a buin sam bith amino acids - polar, nonpolar, fo chasaid, cùbhraidh uncharged.

Tha gnìomhach enzyme ionad (lipid seo, agus ri tachartasan shearbhagan amino stuthan eile a tha comasach air gabhail ris a 'reagents) - pàirt as cudromaiche den enzyme, gun stuthan sin bhiodh e gun fheum.

Mar as trice, an enzyme moileciuil sa chruinne tha aon gnìomhach làraich, ceangaltach le aon no barrachd coltach reagents. Tha amino acid buaidh na gnìomhach ionad a stèidheachadh haidridean, hydrophobic no covalent dàimhean, a 'dèanamh an enzyme-fo-fhilleadh iom-fhillte.

Tha an structar a 'gnìomhach ionad

Tha gnìomhach làrach enzymes, sìmplidh agus iom-fhillte a tha a pòcaid no sliotan. Tha an structar seo na gnìomhach meadhan an enzyme Feumaidh cumail geometrically agus electrostatically an grunnd, bhon atharrachadh ann an structar treas ìre den enzyme dòcha atharrachadh gnìomhach làraich.

Ceangaltach agus catalytic ionad - raointean ghnìomhach meadhan an enzyme. Gun teagamh, èignichte site "seicichean" fo-fhilleadh co-chòrdalachd, agus tha e co-cheangailte ri, agus catalytic ionad dìreach an sàs ann an reaction.

Ceangal nan gnìomhach meadhan na fo-fhilleadh

Gus mìneachadh mar a tha gnìomhach làrach a 'enzyme co-cheangailte ri sònraichte reagent, grunn bheachdan air a bhith a mholadh. Tha a 'chuid as motha dhiubh a' còrdadh - Fisher an teòiridh, tha e an teòiridh "ghlas". Fisher a 'moladh gu bheil an enzyme leth freagarrach do gach fo-fhilleadh ann an feartan corporra agus ceimigeach. Às dèidh a 'cruthachadh atharrachaidhean sam bith nach eil a' tachairt enzyme-fo-fhilleadh iom-fhillte.

Another sgoilear Ameireaganach - Daniel Koshland - a chur ris Fisher Barail an teòiridh gun robh an gnìomhach làrach a 'enzyme urrainn aca atharrachadh conformation cho fada' eil a 'freagairt gu sònraichte fo-fhilleadh.

Tha kinetics de enzymatic iom-

Feartan enzymatic reaction a 'dèanamh biochemistry roinn phrìobhaideach - enzyme kinetics. Tha seo gu sònraichte saidheans Eòlais na ath-bhualaidhean le diofar dùmhlachdan de enzymes agus mònach, an crochadh air barail air an ìre Teòthachd taobh a-staigh na cealla agus feartan gnìomhach an làrach enzymes a rèir na corporra agus ceimigeach crìochan den mheadhan.

Enzyme kinetics bun-bheachdan ag obrachadh mar reaction ìre, cur thuige lùth, cur thuige bacadh, gnìomhachd Mhoileciuilich, sònraichte agus gnìomhachd eile. Beachdaich air cuid de na bun-bheachdan.

Gun robh reaction bith-eòlasach, a 'reagents riatanach a ghluasad cuid de lùth. Tha seo a tha lùth ris an canar an cur thuige lùth.

A 'cur an enzyme gu reactants gus lùghdachadh a' cur thuige lùth. Nithean stuthan, a 'gabhail air gun an com-pàirteachas enzymes, bho chaidh a' cur thuige an lùth a tha ro àrd. Tha reaction equilibrium Chan eil a 'gluasad leis a' bharrachd air na enzyme.

Tha reaction ìre - an t-suim de reaction bhathar nochd no a dhol à bith anns an aonad àm.

Eisimeileachd na reaction velocity air fo-fhilleadh dùmhlachd dimensionless corporra meud samhlachail - Michaelis cunbhalach.

Mhoileciuilich Gnìomh - an àireamh de fo-fhilleadh molecules a tha air atharrachadh gu aon moileciuil sa chruinne-enzyme de gach aonad àm.