Tasty buntàta agus feòil braised ann an àmhainn: còcaireachd feartan as fheàrr a recipes agus lèirmheasan

Tha measgachadh de buntàta agus feòil fhada air aithneachadh cidsineach clasaigeach an gnè. Na stuthan sin a 'cur a chèile agus còmhla gu math le mòran glasraich. Ròsda aca ann am pana no a 'fuine ann an àmhainn. Ach tha e a 'tionndadh a-mach gu h-àraid blasda stewed buntàta agus feòil. Tha reasabaidhean as fheàrr de na soithichean a thèid a mhìneachadh ann an aiste.

Seanalair molaidhean

Airson an ullachadh braised buntàta, faodaidh sibh a 'cleachdadh seòrsa sam bith de feòil, bho bìdh coineanach feòil agus a' crìochnachadh le geir feòil muice. Tha e cudromach gun robh e glan agus cha robh fàileadh. 'S e as fheàrr a cheannach lann cuibhrionn. I gu luath a dheasachadh agus tha e nas bog agus làn sùgh mar a tha e anns a 'phàirt seo a' chlosach mu co-dhiù an connective maothraidh.

Mar airson a 'bhuntàta, thathar a' moladh a chur às an tobar-bhruich bog seòrsa. Mar as trice, na cùrsaichean seo chan eil feum air mòran de spìosraidh. Mar as trice, tha iad a 'cuir a' bhàigh duilleach, beagan cumin, piobar dubh, marjoram, Thyme agus basil.

Glè thric, tha na reasabaidhean de shoithichean a 'cur picil, balgain-buachair, clag peabairean, zucchini, is glasraich eile. Taing gu seo stewed buntàta a 'toirt air fad blas ùr. Cuideachd anns a rinneadh a-steach mayonnaise, uachdar, tiugh uachdar, càise grated brot agus feòil. Ann an suidheachadh neo-làthaireachd an dàrna dh'fhaodar a chleachdadh airson dìon a 'goil an uisge.

Roghainn le balgan-buachair

A rèir an teicneòlas a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal fhaighinn uabhasach blasda agus sàsachail eanaraich buntàta agus feòil le balgan-buachair. Ann an àmhainn nach bi e a-mhàin a bhith glè bog, ach cuideachd a 'faighinn ghrinn òir donn. Airson a bhith ag ullachadh eil feum daor no gann bathar. Uime sin, faodaidh sibh co-dhiù a h-uile latha a dhèiligeas iad ri theaghlach flavorful agus beathachail mine. Aig an àm seo ann do chidsin a bhith:

• 800 gram de mhairt-fheòil tenderloin.
• 6-7 mòr buntàta.
• 250 gram de dh'fhìor-balgan-buachair.
• Large onion bulb.
• 3-4 tro mheadhan na currain.
• Glass sam bith grated càise.
• 3 cloves de creamh.
• Glass sgudaichte Dill.
• 3 cupannan mart-fheòil no chicken brot.
• A paidhir-bùird de mayonnaise.
• Salt, cùbhraidh spìosraidh agus ola lusan.

Ma tha feum air, faodaidh sibh a chur an àite mayonnaise le tiugh uachdar, brot agus an àite sin cead a 'cleachdadh uisge a ghoil.

Tuairisgeul den phròiseas

Nighe agus obsushennoe feòil a ghearradh ann am pìosan beaga, agus chuir e air a 'phana-fraighigidh teth, a tha air a dhòrtadh ola lusan. Mart-fheòil Ròsta cho fada 'sa tha e ga fhaotainn solas dhonn Tint. Anns a 'bhad an dèidh sin, thathar a' gluasad a-steach an refractory ballachan tiugh coire agus chuir falamh pan grated churrain is sgudaichte onion. An dèidh beagan mhionaidean a dhèanamh bog na glasraich a tha air a chur ris an fheòil agus crathaidh uile le sgudaichte creamh.

A-nis tha an ùine a 'dèiligeadh le buntàta. Tha glan Peeled, a ghlanadh, a ghearradh gu leòr stiallan tana agus ròsda ann an ola lusan math. Chaidh an uair sin a chur ann an coire le feòil agus liberally chrath sgudaichte luibhean.

Air a theasachadh pan a chur a ghearradh balgain-buachair agus sliseagan Fry thairis iad àrd teas mu airson trì mionaidean. Brown a 'balgan-buachair air an cur ri na tha air fhàgail bathar, cuir cuid de shalainn agus blasta le spìosraidh. Tha seo uile a dòirtidh brot, crathaidh le grated càise agus mayonnaise smeuradh. Kazan còmhdaichte le foil agus a chur ann an àmhainn.

Deasaichte stewed buntàta agus feòil ann an àmhainn ro-theasachadh gu aon cheud, ceithir fichead 'sa còig ceuman. Leth uair nas anmoiche le soithichean a thoirt air falbh foil agus fuine airson còig bliadhn 'deug eile mionaid. Spàrradh soitheach a chrìochnachadh ann an seòmar Teòthachd agus an uair sin a toirt dha na dinneir. Mar as trice, tha e air a chleachdadh ann an teth, ro-maide air a sgeadachadh le fìor-peirsill.

Tha an tionndadh le zucchini agus clag piobar

Gus seo a dhèanamh fallain beathachail agus biadh a ghabhail beagan ùine agus a modicum de foighidinn. Reasabaidh seo stewed buntàta agus feòil ann an àmhainn a 'cleachdadh sònraichte seata de phàirtean. Mar sin, mus deach tòiseachadh air a 'phròiseas dèanamh cinnteach gu sùil a h-uile càil a tha a dhìth oirbh ann an dachaigh agaibh. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• A cileagram de chearc.
• 500 gram de bhuntàta.
• Chuibheasach churain.
• Tha paidhir de creamh cloves.
• Large onion.
• Young squash.
• Tha paidhir de dathach clag peabairean.
• Salt, spìosraidh, lusan is glasraich ola.

sreath de na gnìomhan a

Nigh chicken obsushennuyu agus a roinn ann an earrannan, salainn, agus spìosraidh 'suathadh bhas ann an teth ola lusan airson còig mionaidean air gach taobh. An sin sgaoil e ann am bobhla, agus ann an saorsa pan àbhaisteach sgudaichte onion grated agus churran.

Chicken chur gu bonn tiugh teas-dhìonach pan. A sgaoileadh air mullach sauteed diced glasraich is buntàta. Tha seo uile air a lìonadh le uisge agus an teine a chur às a 'char as lugha. Fichead mionaid a chur ris leithid sin de chùis diced zucchini, clag piobar stiallan agus chuir a-steach dhan fùirneis. Stewed Ag ullachadh buntàta agus feòil ann an àmhainn, preheated gu dà cheud ceuman gus frithealaidh glasraich. Mus deach a 'frithealadh biadh air a crathadh air an gearradh lusan.

Roghainn ann an poitean

Bu chòir a thoirt fa-near gun an deasachadh seo sìmplidh agus bhlasta soitheach a làimhseachadh fiù 's an Ùr-ionnsaiche chòcaire. Airson 6 servings stewed buntàta agus feòil, feumaidh tu:

• A cileagram de chearc.
• Ceannard creamh.
• Potato cileagram.
• 20 gram de ìm.
• 3 onion bholgain.
• 6-bùird de mayonnaise agus grated càise uile.
• Bouillon cube le cearc blas.
• Salt, spìosraidh agus lusan.

Tha ullachadh teicneòlas

Nighe agus obsushennoe feòil gearradh a-steach beag cubes, a chur a-steach gu cuach glan, sailleadh, blasta le spìosraidh, a crathadh le Phronn creamh agus a 'fàgail gu marinate. Às dèidh leth-uair a bha e deònach partitioned le poitean, air bonn a tha mar-thà an-diugh ann an ìm bhas uinneanan. Chicken Grease le mayonnaise agus an còmhdadh le còmhdach de sgudaichte buntàta, currain agus chrath le grated càise.

Anns an dòigh seo poitean ullachadh dhòirt brot ullachadh bho cube sgaoil ann an trì ceud mìleliotair uisge. Às dèidh seo biadh air a chur a-steach dhan fùirneis. Deasaichte stewed buntàta agus feòil ann an àmhainn air a theasachadh gu dà cheud ceum. Mu uair a thìde an dèidh sin tha e air a sgrùdadh airson softness. Ma tha a h-uile a 'dol gu math, poitean a thoirt air falbh bho an àmhainn agus a' frithealadh. Ma tha am buntàta deiseil, a 'fuireach ann an àmhainn airson còig deug mionaid àrdachadh.

-Dhealaichte le picil

'S e seo aon den fheadhainn as sìmplidh agus reasabaidh blasta stewed buntàta. Without feòil tha e nas daithead. Gu Bheurla feed teaghlach mòr a dhèanamh cinnteach soithichean Cuir feòil. Airson an ullachadh cùbhraidh agus àrd-Calorie mine, feumaidh tu:

• 5-6 mhòr bhuntàta tubers.
• 3 picil.
• 400 gram de porcine-phronnaidh.
• Tha paidhir de bholgain.
• 50 gram sam bith cruaidh càise.
• 2-3 de tiugh uachdar bùird no mayonnaise.
• Salt, spìosraidh agus ola lusan.

Mus tèid thu ullachadh blasda eanaraich buntàta, feumaidh tu a bhith a 'feòil. Obsushennuyu nighe agus a gearradh a-steach sliseagan de muice agus a chur gu poitean aig bonn a ola lusan air a bhith a dhòrtadh. Air an cur air mullach stiallan picil, leth-fhàinne onion is bhuntàta cubes. Sin uile Cuir cuid salainn, blasta le spìosraidh agus smeuradh mayonnaise no tiugh uachdar. Top dhòirt còmhdach de grated càise.

Deasaichte san dòigh seo poitean còmhdaichte le chadalach agus a chur ann preheated àmhainn. Ullaich a 'bhuntàta braised muice agus picil aig ceud agus ceithir fichead ceum. Mar as trice, an-còmhnaidh ùine anns an àmhuinn nach eil nas lugha na dà fhichead 'sa còig mionaidean. Ma tha feum air, tha e air ath-nuadhachadh airson cairteal eile de thìde. Tha deiseil buntàta a crathadh le sgudaichte luibhean agus a 'frithealadh.

Ro-shealladh mnathan taighe

Bha mòran mhnathan an-diugh a tha gu tric a 'bruich airson a theaghlach a' bhuntàta, braised ann an àmhainn. Meatless soitheach seo a 'tionndadh a-mach nach eil cho Bheurla, mar sin feumaidh tu a bhith a' cleachdadh feòil-mairt, feòil no fiù 's cearc. A bharrachd air na traidiseanta seata de ghlasraich a dhèanamh suas de uinneanan, curranan agus buntàta, ann Cluicheadairean soithichean moladh Cuir creamh, òg zucchini, zucchini, picil, dearg abaich tomàtothan agus milis piobar. Ach, co-phàirtean seo nach bu chòir cus, agus mar sin chan eil iad fo sgàile blas de na prìomh bathar, ach tha e a 'cur cuideam.

Airson feòil is bhuntàta eanaraich nas fheàrr, mòran eòlach bean an taighe a 'comhairleachadh do' gan gearradh ann am pìosan beaga gu leòr. Bidh seo a 'lùghdachadh gu mòr rè an teas a leigheas. A thuilleadh air sin, tha a h-uile ion-mhiannaichte tàthchuid ro-sìol ann a 'phana-fraighigidh agus an uair sin a chur ann an teas-dhìonach ballachan tiugh coire. Airson fhaighinn beairteach buntàta le blas feòil eanaraich ann an àmhainn a lìonadh nach àbhaisteach uisge agus brot.