Tarragon (tarragon): àiteach agus cleachdadh

Homeland tarragon - Mongolia agus an ear an Siberia. Ann an Urals, an Caucasus agus ann an Siberia a tha e air a lorg ann an fiadhaich. Àiteach e ann an Ugràin, ann an Caucasus.

Tarragon (tarragon): Tuairisgeul

Tha seo a 'sgeapan lus tha e air ainmeachadh an teaghlach Asteraceae. Aig àirde tarragon a 'fàs suas ri sia meatairean. Tha mòran a 'tighinn, a' dèanamh an lus air a chòmhdach le duilleagan lanceolate cumhang. Tha flùraichean buidhe, beag. Mar sin, a 'tionndadh agus ugh beag le cumadh-sìol. Tha an lus a bhuineas don Genus Artemisia, ach tur fhèin gun preas no searbhas. Tarragon agus tha blas tur eadar-dhealaichte. Gamma eile a 'sònrachadh spìosraidh agus eile a cleachdadh na an sagebrush eile. Mar Seasoning airson iomadh soithichean, tarragon prìseil ann an seann Shiria. Anns na Meadhan-Aoisean a 'cleachdadh an sùgh na lusan le sùil ri bacadh phlàigh.

Tarragon (tarragon) àite-fuirich

Tha an ùir as fheàrr airson lusan - a meadhanach soiled Ogorodnaya. Talamh àitich filleadh a dh'fheumas a bhith domhainn, a chionn freumhan a tha a bhleith le faisg air dà troigh. Ma tha thu nas fhaide air an uiread de thodhar, uaine Bidh mòran, ach bidh e a 'call a blas. Tarragon a 'fàs ann an aon àite airson dìreach suas gu 15 bliadhna, ach' meudachadh an toraidh as fheàrr a tha fhathast taobh a-staigh 4 bliadhna. Tarragon geamhraidhean math withstands fiù -30 ° C. Cho luath 'sa tha an sneachda a' tighinn sìos mu dheireadh, a 'toirt an lus failleanan. Uime sin, tràth sa Chèitean, tha iad deiseil airson a cleachdadh.

Tarragon (tarragon): Dilution

Airson sìol air a bhuain sìol a chaidh a chur ann an poitean, bogsaichean cassettes no tràth anns an earrach. Aon uair 'an sìol a bhios a' fàs ann an 14-20 làithean, bu chòir dhaibh a bhith air an ullachadh ro-làimh raspikirovat ann an taigh-glainne. Airson maireannach a tha iad a chur ann an 2 mìosan. Ann an deireadh a 'Ghiblein, sìol faodar a chur dìreach a-steach an talamh.

Bha iad a 'cadal ann an claisean agus beag aotrom a crathaidh an talamh. Àl sìol thinned mar sin air an astar eadar fa leth lusan Chan eil nas fhaide na 10 cm. Fàs cho tarragon (tarragon) Bu chòir a 'cur seachad a' gheamhraidh an gàrradh seo, agus an ath earrach bu chòir a ghluasad gu àite far am bi e daonnan a 'fàs. Ach bho nach 'eil a h-uile sìol lus a' dèanamh, an dòigh freagarrach bhreacan, cuir - a 'roinn an rhizomes. Tha e comasach cuideachd aig toiseach an t-samhraidh a ghearradh 10-15 cm gearraidhean agus freumhachadh iad ann an taigh-glainne. Tha an ùir a tha riatanach gus Cuir gainmheach agus Humus. Tha an talamh timcheall air an doimhneachd 4-5 cm gearraidhean feumar Sheulaicheadh agus dòirtidh. Teòthachd as cofhurtail airson soirbheachail rooting - 16-18 ° C. Gabh freumh gearraidhean ann an dà sheachdain.

Tarragon (tarragon): feumail seilbhean

Tha an lus anns an luaithre agus nitrogenous stuthan. Agus e a 'gabhail a-steach ola deatamach aldehydes terpenty agus dha-rìribh estragole. Tha sin a bheir iad tarragon fhìnealta aroma agus sònruichte fàileadh anise. A bharrachd, an lus air a dèanamh suas bhiotamain C, rutin agus carotene. Ann an daoine, tarragon air a chleachdadh mar dhòigh air a 'dràibheadh an ìre gastric searbhachd, ag adhartachadh deagh cnàmhaidh agus rabhadh tachas-tioram agus beriberi san fharsaingeachd. Anns a 'còcaireachd, a thiormachadh feur lusan a chleachdadh airson pickling. Fresh duilleach ann am pùdar foirm air an cur ri Salads, sauces, càise. Tha e air a bhith a 'faicinn a' cur sùgh liomaid ann am biadh a 'cur ri blas tarragon. Cuideachd, tha a h-uile ainm bho òige, agus tha mòran gaoil òl "Tarragon", a rinneadh an gabhail a-steach a-mhàin Chan eil uisge, siùcar agus citric acid, agus an earrann agus luibhean an aon ainm.