Taigh-bìdh "Pesci" Moscow: seòladh, clàr-taice, lèirmheasan

Taigh-bìdh "Pesci" - institiud a tha suidhichte ann an cridhe Moscow, air an dàrna làr de ghailearaidh nam bùithtean "Seusan fasan". Is e seo àite far am faod riochdairean bho dhiofar roinnean aois tlachd a ghabhail à biadh a chaidh ullachadh bho bhiadh mara.

Dealbhadh taobh a-staigh

Is e taigh-bidhe a th 'ann an "Pesci", a ghabhas suas ri 220 neach: 140 - anns a' phrìomh thalla, agus tha an còrr ann an tallaichean VIP fa leth, a tha dìreach ceithir ann am Pesci.

Tha taobh a-staigh an stèisein air a dhealbhadh ann an stoidhle art deco. Tha mòran fiosrachaidh mu fhiodh a tha a 'toirt seachad sòlas don dealbh iomlan den taobh a-staigh. Faodaidh aoighean suidhe air cathraichean fiodha aig na clàran cearcaill de fhiodh aotrom. Faisg air cuid de na clàran tha semicircilean geal bog, agus cuideachd airson companaidhean mòra tha sògan mòra gorm le cùl àrd.

Airson companaidhean beaga fa leth ann an talla mòr tha grunn bhùird air an dealachadh bho àiteachan ri taobh le tulle de dhealbh liath, a leigeas leat ceum air ais bhon t-sluagh choitcheann. Tha na h-àiteachan sin freagarrach airson còmhraidhean gnothachais agus airson cinn-latha romansach.

Ann an tallaichean VIP an taigh-bidhe gabhaidh àireamh eadar-dhealaichte de aoighean a ghabhail (bho 12 neach). An seo, mar sgeadachadh, tha cabanan beaga ach mòr air an dèanamh de fhiodh dorcha - tha iad a 'taisbeanadh diofar chìsean de fhìona a chaidh a thoirt bho dhiofar phàirtean den t-saoghal. Cuideachd, tha sgàileanan plasma mòra aca, a tha a 'craoladh phrògraman telebhisein spòrs agus, ma tha iad ag iarraidh, na filmichean as fheàrr leotha agus na taisbeanaidhean Tbh.

Bho uinneagan mòra an taigh-bìdh "Pesha" (air an Okhotny Ryad), tha sealladh iongantach air prìomh tàladh prìomh-bhaile na Ruis - an Kremlin, aon dhiubh sin an Taigh-tasgaidh Eachdraidh.

Cò dh'fhosgail an taigh-bìdh "Pesci"

Chaidh an institiùid seo a chruthachadh le sealbhadair a 'phròiseict "Saratov", a tha eadar-dhealaichte bho "Pesha" na charactar deamocratach. An cruthaichear - Elena Shevtsova restaurador. Tha i anns na fantasasan aice a tha beachdan gnìomhachais air leth airson a bhith a 'cruthachadh thaighean-bìdh air am breith. Aon de na rudan mu dheireadh - am beachd a bhith a 'cruthachadh ionad-bidhe poblach, anns a bheil clàr-amais a' toirt a-steach tiogaidean bho stuthan tuathanais. Tha am fosgladh air a phlanadh aig stèisean Leningrad, ann an seòmar le farsaingeachd de 950 meatair ceàrnach.

Tha an leasachadh seo le dleastanas mòr a 'tighinn gu roghainn a' mhanaidsear anns gach ionad aige. Ath-sgrùdaidhean meadhanach eadar-dhealaichte Bidh Elena Shevtsova tric a 'toirt seachad Saffar Aziz - còcaire an taigh-bìdh "Pesci".

Cidsin

Is e taigh-bìdh ainmeil "Pesha" a th 'ann an ullachadh biadh gu leòr bho biadh mara air Okhotny Ryad. Tha clàr-bìdh an taigh-bìdh seo a 'tabhann grunn bhiastan èisg is feòil tùsail. Tha seo a 'gibealach carpaccio le Kenya beans creachainn agus dubh nam ballan-losgainn, tartar "Paris" mairtfheòil, bruschetta le Parma hama, le tomàto is basil. Am measg na soithichean tha tòrr de shìthean teth (octopus "Poile" le sauce salsa, cèisean crispy le salann measan crab agus mango-passion, blàth "Napoleon" le truffle), grunn sheòrsaichean de sheòl neo-àbhaisteach (le feòil friochte agus buntàta paris, "Burrata" le confrith tomato , Le octopus agus buntàta air a smocadh, mozzarella le eggplant agus sgiobannan, blàth le cuileag agus muileann-buachair coille). Tha an taigh-bidhe "Pesci" a 'deasachadh brotagan tùsail Frangach agus Eadailtis ("Du Poisson", "Pot-o-fyo" bho earball tairbh, "Velute" bho bhalgan-buachair coille le ugh poached).

Tha cuideachd traidiseanta Italian soithichean leithid pasta le righ crab, tomàto is basil), ravioli (le fiadh, agus càise strachatella), a thuilleadh air an risotto (le porcini, Morel balgain-buachair agus geal nam ballan-losgainn). Faodaidh biadh teann blasda (gruaidhean mairtfheòil air a ghoid le saoran porto, gearraidhean bho na crùbagan rìoghail agus trosg dubh, trosg dubh le sauce orains, aodach le ubhal agus sauce maran) an taigh-bìdh "Pesci" a thoirt seachad.

Tha clàr an stèisein seo cuideachd comasach air milgan sònraichte a shònrachadh. Tha reòiteag sònraichte air a dheasachadh an seo (seoclaid, pistachio, vanilla, caramel) agus sorbets (sùbh-craoibh, mango, lemon-aol, lychee). Faodaidh tu cuideachd slat meala no suaicheantas a òrdachadh airson milis.

Eigh-shruth agus aquarium

Ann an talla mòr an taigh-bìdh tha oisean air leth, a tha measail air a h-uile duine a tha ag iarraidh biadh mara - tha eigh-shruth agus uisge-mara ann. Bidh iad a 'gabhail a-steach measgachadh de bhiadh-mara, agus tha am fiosrachadh aca air ùrachadh gach latha. Faodaidh an aoigheachd seo no aoighean an taigh-bidhe "Pesha" an t-iasg maorach no an iasg a thaghadh agus dòigh sònraichte air a chòcaireachd. Bidh maighstir-sgoile, ag obair anns a 'chidsin, a' dèanamh àis ùghdair àraid, a chaidh ullachadh a rèir an reasain, air a chruthachadh leis an neach-tadhail.

Ann an tòrr an uisge-mara tha daonnaran, maorach agus molluscs ann an-còmhnaidh. Anns an fhoirm fhuarach bhon eigh-shruth "Peshi", faodaidh tu a bhith a 'taghadh creachainn, squid, ochd-chasach, cuilc-mhara, grunn sheòrsaichean de chromagan, crùbagan.

Am bàr

Anns an taigh-bìdh "Pesci" tha liosta fìon ann, agus faodaidh institiùd sam bith eile a bhith fo chùram mòr air a 'phrìomh-bhaile. Tha taisbeanaidhean ann bho gach wineries san t-saoghal. Bidh prìsean airson an deoch seo a 'tòiseachadh bho 8000 rubles, tha grunn roghainnean ann, a tha a' cosg timcheall air 100 000 rubles.

Anns a 'bhàr map den ionad, tha diofar sheòrsaichean deochan làidir (tequila, vodca, ruma, uisge-beatha, cnag-bhreac, branndaidh), nam measg tha eadhon grunn sheòrsachan de mhòine.

Tha taghadh mòr de chuairtean ann am bàr "Pesha" an taigh-bìdh. Nam measg tha an fheadhainn fuar (Mohito, Inglish, Cyrus Royal, Rossini, Fragolini, Cosmopolitan, Pina Colada) agus teas (Glintwein le measan tioram, Nollaig Grog, Cofaidh Èireannach "). Thathas cuideachd ag ullachadh grunnan de dheochan neo-deoch làidir ainmichte an seo, agus tha na meadhanach a tha gu sònraichte measail orra nan lemonades (Peschi, Fusion, Grusha, Ginger, Malina & Passion, Siberia). Bidh Pesci cuideachd a 'frithealadh sùgh a tha air ùr brùthadh, deochan, uisge, deoch mheasan, teatha agus cofaidh.

Fiosrachadh a bharrachd

Is e "Peshi" institiud anns a bheil e àbhaisteach cùl a chumail ro làimh. Faodaidh tu seo a dhèanamh le bhith a 'lìonadh a-steach an fhoirm air-loidhne ri fhaotainn air làrach-lìn oifigeil an taigh-bìdh no le bhith a' gairm an àireamh fòn a tha air a liostadh an sin.

Faodaidh aoighean den taigh-bìdh, a thàinig le càr prìobhaideach, am pàirceadh fon talamh a chleachdadh, a tha suidhichte fon ghailearaidh bhùthan "Séasan Fasan".

Airson aoighean nas òige tha diofar dhuilgheadasan ann cuideachd ann am Pesci. An toiseach, tha seòmar fa leth ann do chloinn, a tha a 'toirt seachad deagh thaghadh de dhèideagan, geamannan foghlaim agus TBh airson coimhead air cartùnaichean agus taisbeanaidhean Tbh chloinne inntinneach. Tha beòthadairean ann cuideachd a bhios a 'caitheamh ùine còmhla ris a' chloinn. Bidh an t-seòmar seo ag obair bhon àm a bhios an taigh-bìdh a 'fosgladh gu meadhan oidhche, a leigeas le fois làn theaghlaich a chuir air dòigh anns an taigh-bìdh "Peschi".

Ath-sgrùdaidhean aoighean

Tha na h-aoighean uile a tha anns an "Pesha", fhathast làn aoibhneis. Bidh duine sam bith, eadhon an gourmet, a tha a 'sìor fhuaimneachadh, a' briseadh na blas a tha bruich an seo. Tha comharran fìor mhath aig aoighean den taigh-bìdh leis an luchd-obrach a tha ag obair an seo. Tha e anns an "Pesha" gu bheil luchd-frithealaidh daonnan modhail, furachail agus luath, is urrainn dhaibh daonnan an roghainn a thairgsinn dhut. Tha rianadairean an stèisein glè chàirdeil, bidh iad a 'coinneachadh gu furasta agus gu cairdeil ri aoighean agus a' cur air dòigh a bhith a 'cur seachad a' chàirdeas cofhurtail fad an latha. Tha na còcairean aig an taigh-bìdh nam fìor phroifeiseantaich ann a bhith a 'deasachadh biadh is biadh - ann am Moscow gu lèir, a rèir cuid de luchd-tadhail bhon taigh-bìdh, tha iad cinnteach nach eil iad co-ionnan!

Bidh sgrùdaidhean meadhanach eadar-dhealaichte tric a 'faighinn taobh a-staigh an stèisein. Tha aoighean toilichte leis a 'bhòidhchead agus an eireachdas, a tha air an cuideam le mion-fhiosrachadh mu fhiodh, daor le teacsan, mion-fhiosrachadh criostail agus tùsail.

Liosta prìs

Cosgais na soithichean an seo, ged nach eil e gu sònraichte toilichte, ach tha e a 'daingneachadh an càileachd. Mar sin, tha cosgais cuibheasach biadh-bidhe fuar an seo mu 1500 rubles, is e prìs nan saighdearan mu 1000 rubles, is e cosgais cuibheasach na ciad laighe an seo 650 rubles, agus tha an Risotto Eadailtis clasaigeach air a shealltainn an seo airson 1900 rubles. Gu cuibheasach, tha an cunntas airson aon neach anns an ionad seo mu 4000-5000 rubles, a tha gu math daor eadhon airson Moscow.

Seòladh an stèisein agus am modh obrachaidh

Seòladh far an lorg thu an taigh-bìdh "Pesci": Moscow, Okhotny Ryad, 2. 'S e sin, an t-seilbh a tha ann an cridhe a' bhaile, ann an Tverskoy sgìre a 'bhaile, faisg air a' Kremlin agus "Four Seasons" taigh-òsta.

Tha an taigh-bìdh deiseil airson aoighean fhaighinn anns na tallaichean aige air latha sam bith bho mheadhan-latha gus an tèid an aoigh mu dheireadh fhàgail.