Sgòthan cèic as t-samhradh. Sour uachdar tha riatanas!

Nuair a tha e àm gus an t-samhraidh agus tha tòrr mheasan, agus tha mi ag iarraidh rudeigin a bhruich blasda agus furasta aon. Den àireamh mhòr de DESSERTS, leig a 'cuimseachadh air cèicean, a tha air an aithnichear iad leis exquisite blas agus iongantach a dhèanamh nas fhasa. Às dèidh na h-uile, tha cèic reasabaidhean sin chan urrainn gun a bhith a 'feuchainn.

Tha sinn a 'tabhann a bhruich cèic, tiugh uachdar a tha a' chuid as motha aig a bheil a 'phrìomh ghrìtheid.

"Smetannikov" clasaig

Feumaidh tu a bhith ag ullachadh an taois:
• 250 gram de tiugh cream (nas fheàrr a thoirt geire);
• dà-uighean;
• Aon cupa siùcair;
• pyatdesyat gram de margarine;
• mu leth cupa min ( 's dòcha beagan nas lugha);
• làr teaspoon bèicearachd sòda;
• vanillin (roghainneil).

Gus ullachadh an uachdar, feumaidh tu:
• 350 gram de dh'fhìor-uachdar;
• Aon cupa siùcair.

A dòigh a bhith ag ullachadh "Smetannikov":
1. An toiseach, ann an aluminium bobhla , a 'chùis air na h-uighean agus siùcar. Uair sin, cuir margarine (b'fheàrr ro-leaghte), flùr, bèicearachd sòda, faoineig agus uachdar.
2. uile a 'measgachadh gu math agus a' dèanamh an taois.
3. Gabh domhainn cruth, Grease e le ola agus àite gu ar taois.
4. fuine ann an àmhainn aig 160 ceumannan airson 20-30 mionaid againn cèic.
5. Sour (mar iomradh mu thràth, b'fheàrr ùr) a chuipeadh le na siùcar.
6. Ready-fuine bonnach air a ghearradh ann an leth (air am fad) agus clòimh uachdar math.
7. Ma thathar ag iarraidh, a 'sgeadachadh mullach an teòclaid.
8. An dòchas gun còrd e riut!

Ma tha thu sgìth dhe sin uile "cruaidh" cèicean agus eile siùcairean agus ag iarraidh rudeigin furasta agus blasda, agus an uair sin feuchainn air a bhruich cèic, nach eil eadar-dhealaichte tòrr tàthchuid, le blas e thu gu cinnteach a 'cur luach. Tha an liosta tàthchuid air cèic: uachdar, gelatin, briosgaid, siùcar, sùbh-làir, kiwi. Tha an fhìrinn, ge-tà, nach eil mòran? Agus a-nis ann am barrachd mionaideachd.

Cake "Summer"

Necessary tàthchuid:
• 300 gram de cèic sponge (faodaidh sibh fuine fhèin, agus faodaidh tu a ghabhail agus a stòradh);
• 500 gram de tiugh uachdar;
• cupa siùcair;
• trì bùird de gelatin;
• kiwifruit;
• shùbhan-làir.

Recipe airson Cake:
1. Lìon an t-gelatin leth ann an glainne uisge agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde.
2. Ged a tha e comasach a 'chuip uachdar le siùcar.
3. An dèidh leth-uair a thìde a 'dol seachad, tha sinn a' ghabhail ar gelatin agus chuir e air an teine gus an tèid a sgaoileadh gu tur (ach chan eil a 'goil).
4. sgaoil gelatin thoirt a-steach tana-sruth a-steach uachdar agus daonnan a 'gluasad.
5. Am feum a luidh domhainn bobhla le claonach film.
6. Aig bonn an t-soitheach a sgaoileadh mheasan sgudaichte ann an leth, agus an sin cuir briste filleadh a-steach pìosan beaga de sponge, agus an uair sin air ais a-rithist dearcan briosgaid.
7. Aig deireadh an lìonadh a h-uile uachdar le gelatin agus Falaich ann an frids airson beagan uairean a thìde (airson solidification).
8. Nuair a tha an dà uair a thìde a 'gabhail a-mach an cèic thèid a chumail. Sour uachdar a bu chòir a bhith air a reodhadh.
9. faiceall Tionndaidhibh ar cèic air a frithealadh truinnsear.

Agus a nis an reasabaidh airson an fheadhainn aig a bheil gaol a bhruich blasda agus furasta cèic. Sour uachdar, silidh, bananathan, crackers, gelatin - sin a h-uile fìrinn, a dh'fheumas a bhith ceart agad corragan.

Cake "Glass le measan silidh"

Necessary tàthchuid:
• 3-4 pasgain de mheasan eadar-dhealaichte jellies;
• pasgan de gelatin;
• 500 gram de tiugh uachdar;
• dà bananathan;
• 50 gram unsalted, beag crackers;
• siùcair (leth cupa).

Mar a bhruich cèic:
1. Sour uachdar agus siùcar a tha dhùisg gus an siùcar a sgaoileadh.
2. Gach pasgan de silidh a sgaoileadh a rèir a 'stiùireadh agus a thoirt do fhuarachadh.
3. Aon uair 'silidh a' fàs cruaidh, feumaidh tu a gearradh a-steach do cubes.
4. Ann am bobhla, chuir an claonach film, sgaoil a 'chiad silidh, cracker, agus mar sin an uair sin seach.
5. ma sgaoil an gelatin ann an cupan uisge goileach agus ri ar tiugh uachdar. Tha seo a 'measgachadh a lìonadh ann an gelatin le cracker agus chuir anns a' frids.
6. Nuair a tha an uachdar 'fàs cruaidh - Tha an cèic deiseil.

Tha sinn an dòchas gun reasabaidhean le ar làimh, bidh thu comasach air a bhruich ceart cèic, tiugh uachdar a nì e blas de dha-rìribh naomh, agus na daoine mun cuairt bidh thu a 'cur luach air ur tàlant agus cruthachalachd aig an fhìor luach.