Mar a bhios tu a 'fàs càl Pekinese

Cha robh ar n-eòlas leis a 'ghlasraich seo ach o chionn beagan bhliadhnachan. An uairsin bha prìs àrd-adhair aige, cha do chleachd e iarrtas sònraichte. Dh'fheumadh a bhith air a ghiùlan bho fhada, a thug buaidh air a 'chosgais deireannach gu nàdarra. B 'e seo a' phrìs a thug air an iasg nach e an aoigh as measail air na bùird againn. An-diugh chan e "pekinka" a chanas sinn ris a 'ghlasraich seo. Tha an t-àm air tighinn nuair a dh'ionnsaich agri-eòlaichean às an Ruis agus an Úcráin gu mionaideach mar a dh'fhàsas iad caban-fuirich, agus dh'fhàs an stuth gu math ruigsinneach.

Tha ainm a 'ghlainne a' bruidhinn air a dhùthaich sa bhad. Ann an Sìona, tha pek Peking a 'còrdadh ri spèis shònraichte agus tha e na chudrom cudromach anns a' bhiadh Oriental. Petsay - comasaiche seòrsa Sìnis càl, a àiteach Tha fios mòran luchd-àiteachaidh na Gael. Thug luchd-eòlais agronoman Sìneach airson linntean urram air an dòigh-obrach a bha a 'cleachdadh an lusan feumail seo. A-nis, faodaidh a h-uile duine ionnsachadh mar a dh'fhàsas iad a 'buain càl, agus faodaidh an fheadhainn as treasa tòiseachadh ga dhèanamh an-diugh.

Sìnis càl - bliadhnail, fuar-dhìonach lusan a 'fàs mar salad. Tha na toradh air am buain ann an ìre ròsag an cinn agus na duilleagan. Is e an ceann siolandair, fada-uillt agus sgaoilte. Cultivation de Shìona càl a ghiùlain a-mach air feadh an t-samhraidh. Ann an dìreach 25-30 latha an dèidh a bhith a 'cur, thèid an stuth crìochnaichte fhaighinn.

Bidh "Pechenka" gu math tric a 'dol an àite treubh geal a chaidh a thogail anns na soithichean. Airson a 'chuid as motha, tha seo mar thoradh air sàrachadh iongantach nan duilleagan agus, gu dearbh, air sgàth nam buannachdan mòra. Gus farpais airson àrdachadh ann am feartan feumail, chan urrainn dha a-mhàin a bhith air a dhèanamh le boilis. Gus ionnsachadh mar a tha a 'fàs Cauliflower, thèid a dheasbad a-rithist.

Ma tha thu airson càl Peking a chleachdadh as t-fhoghar, bu chòir na sìol a chur san Iuchar. Ma tha feum air a 'bhàrr mar-thà aig toiseach an t-samhraidh, tha e nas fheàrr planadh "pekinka" a chur fo chòmhdach fiolm. Èisdeachd, ach nach eil fios agad ciamar a bhios tu a 'fàs càl mìos roimhe? Gliocas: cleachd sìollanan. A 'smaoineachadh gu faod na sìol-chraobhan a bhith an aghaidh an teòthachd gu ruige 5 ceum, tha e soilleir gum faodar càil a chur ann an roinn Meadhan Volga sa Ghiblean.

Chan eilear a 'moladh dùnadh tiugh a dhèanamh, air aon mheatair ceàrnagach tha e riatanach nach bi barrachd air 15 lusan ann. Chan eil bacadh air a 'fàs agus iom-fhillte todhar. Tha e cuideachd cudromach beachdachadh air freagairt na talmhainn. A thaobh càl Sìonach, is fheàrr le ùir neodrach.

Chan eil uidheamachd sònraichte sam bith anns a 'cheist mu "mar a bhios tu a' fàs Peking cab". A 'cur sìol ri rèis 10-latha, bheir thu fhèin glasraich sùblach dhut airson ùine uamhasach fada.

Faigh a-mach ciamar a gheibh thu caban Sìonach, beagan. Feumar a thoirt air falbh gu ceart cuideachd. Bidh buain a 'tòiseachadh nuair a thèid ceann a chruthachadh agus ròsag de dhuilleagan. Buain na toradh ann an stàit "tioram", nuair a thàinig an drùchd. A thaobh foghar an fhoghair, thèid càl a thoirt air falbh gus a 'chiad reothadh.

A 'faighinn eòlas air mar a dh'fhàsas tu A' faighinn cà, bheir thu fhèin dhut an lusan feumail seo fad na bliadhna. Cùm an càl sin suas ri 2.5 mìosan.

A 'leantainn air a' chuspair na co-fharpais càl, bu chòir cuideachd aire ris an dath is "phiuthar." Lorg na seann Ròmanaich blas agus feartan feumail an glasraich seo, a 'faighinn a-mach na toradh seo air eilean Chipros. Airson ùine mhòr san Roinn Eòrpa, cha b 'urrainn dhuinn an teicneòlas cur a lorg. Chan eil fios agam ciamar a dh 'fhàsas boilis blàth, bha i air a baisteachadh plannt air leth luath, agus gu dona. Le ìre gnàthaichte an lusan seo, tha a h-uile dad tòrr nas sìmplidhe.

A 'tionndadh chun na h-ìre gu h-àrd, tha mi airson a ràdh gu bheil fios agad ciamar a gheibh thu caban Sìonach, tha e furasta dhut càil dathte a chur air dòigh cho soirbheachail. Tha am prionnsapal mar an ceudna, agus tha cùmhnantan cùraim cuideachd aig an aon àm. Mar an ceudna, ma tha thu airson an àm foghainteach a dhùblachadh, thathar a 'moladh sìolaidhean sìthein agus gun a bhith a' toirt seachad uisge. Uisge, toirich agus cha dìochuimhnich thu gum feum thu beachdachadh gu faiceallach air ìre taiseachd agus torrachadh na talmhainn. Bi foghar math!