Macaroni is càise. Bha beagan sìmplidh reasabaidhean

Tha seo a 'mheis gu cinnteach tagradh a dhèanamh don fheadhainn a rè an oidhche fois, a' tighinn dhachaigh an dèidh obair chruaidh, cha chleachdadh gus cur seachad cus ùine a 'deasachadh biadh. Agus an fheadhainn nach eil ag ithe feòil no beathach a 'cur seachad làithean traisg. Macaroni is càise a tha freagarrach ann an leithid amannan, nuair ro leisg a bhruich rudeigin sònraichte "zamorochlivoe", agus thu dìreach airson bìdhe cur ri àireamh na feachdan. A bharrachd air seo mheis Tha cuideam Faodaidh atharrachadh a thoirt seachad gus an clàr le diofar sauces.

Macaroni is càise. Basic reasabaidh

'S e an fharsaingeachd sìmplidh: feum air a' phasgan (400-500 gram) pasta no pasta - coma mar ainm, 250 gram de càise, 50 gram de ìm. Mar gu pasta, faodaidh sibh a ghabhail de sheòrsa sam bith spaghetti, vermicelli, no shnìomhanach adhaircean. Tha am prìomh rud a bha iad bho durum gràn: mura bheil thu a nighe. Agus a tha cleachdte ri ithe Lusan mar bhiadh agus iomchaidh a ghabhail pasta gun uighean (air a 'phasgan a tha mar as trice a sgrìobhadh, dè tha iad a' dhèanamh.) Curd ghabhail nach ro reamhar agus cha uisge, b 'fheàrr fiù' s crumbly. Gnàthach ola, saill susbaint 72,5-82,5%, ach chan eil luibheanach a bharrachd (mar a tha e air fàs measail aig an àm seo), an uair sin taigh pasta le càise a bu chòir fhaighinn a-mhàin Chan eil e furasta a bhith ag ullachadh ach bhlasta agus iomlan.

deiseil gu maitheadh

1. Goil an pasta ann am poit mhòr de uisge goileach. goil àm a chomharrachadh air a 'phacaid (cuimhnich: beagan nas fheàrr Dowar na geàrr-chùnntas - ann am pròiseas a' measgachadh le rudan eile, tha iad a "ruighinn staid" agus cha tuiteam às a chèile).
2. Ready spaghetti tilgeil ann an colander, chan eil nighe.
3. A 'cur sìos a chuireas tu ola agus knead.
4. A sgaoileadh air na truinnsearan ann batches agus an uair sin crathaidh le càise (faodaidh tu cuideachd a 'measgachadh beagan mheis).
5. Macaroni is càise deiseil ri ithe. 'S urrainn dhut a thoirt chun a' bhùird agus ithe.

Macaroni le càise agus luibhean

'S e seo an reasabaidh pragtaigeach-ionann ris an fhear roimhe. Am measg a bharrachd tàthchuid - ùr luibhean agus beagan talamh dubh piobar (ach faodaidh tu dol a-steach a-nis na mòr-chòrdte measgachadh de peabairean - ach glè bheag). Na h-uile a 'dèanamh an aon rud mar a roimhe, ach ann an ullachadh a' chuairt dheireannach mheis crathaidh le luibhean, a ghearradh gu math beag.

Dè a ghabhail luibhean?

Uill freagarrach ùr, le dìreach an leapannan, Dill. Peirsill e cuideachd gnàthach sa chùis seo, agus tha e comasach a 'cleachdadh measgachadh de uaine agus peirsill, Dill, onion. Luke a 'feuchainn ri gabhail beagan nas lugha, mar sin, chan eil e cuir stad air a' bhlas. A leithid seasonings mar cilantro agus basil - an neo-dhreuchdail, mar a tha iad sònraichte a chàil. Agus ma tha thu a fan de spìosraidh gus am biadh, measgachadh de peabairean - ur h-uile càil.

Variations air theme

Ciamar eile a tha thu a 'còcaireachd pasta le càise agus luibhean? Recipes atharrachadh, toirt a-steach barrachd cur-ris, le bhith ag atharrachadh an t-slighe ullachadh. Mar eisimpleir, airson an stuth ann an àmhainn agus bhèicearachd. Tha feum sònraichte airson bathar a 'stuffing (cannelloni) no sligean mòra.

Feumaidh sinn gabhail 400 gram de shligean, punnd de dh'fhìor-geire taigh càise, uighean no dhà, beagan càise agus ìm, leth cupa uachdar, fìor-lusan agus spìosraidh.

Tha còcaireachd a 'phròiseas mar a leanas:

1. Goil cannelloni sligean no gus bog. Recline ann colander.
2. Bothan càise measgta le ugh agus spìosraidh, tha seo a 'lìonadh farshiruem beagan fuarachadh slige.
3. Comas airson fuine Grease le ìm agus lìonta sgaoileadh bathar.
4. Cream 'cur bacadh air an dàrna ugh agus dòirtidh an measgachadh mheis.
5. 'Fuine ann an àmhainn gus an òir donn, agus an làthair' chuid as motha furasta crathaidh le grated càise.
6. Sgeadachadh mus frithealadh le sgudaichte ùr luibhean.

Faodaidh tu cuideachd bhruich pasta le càise ann multivarka (furasta, ma-mhàin a bhith an làthair seo draoidheil chidsin inneal). Tha an tàthchuid: leth cupa pasta adhaircean, càraid amh uighean, leth cupa siùcair, 300 gram de geire taigh càise. Faodaidh tu faoineig siùcar, Cinnamon, chnò - blasad, aig a 'tuiteam. Tha e a 'tionndadh a-mach sàr taigh càise macaroni casserole ann an cabhag.

Agus cuideachd math càise pasta le geal cream (uachdar) sauce. Faodaidh e bhith air a dhèanamh bho 0.5 uachdar cup (cream), cloves grunn de creamh, peabairean no measgachadh de spìosraidh a tha thu a cleachte ris. Sauce dòirtidh an ullachadh mheis. Garnish sgudaichte le luibhean agus a 'frithealadh.