Drambui deoch Albannach, a feartan, feartan agus cultar caitheamh

Thathas den bheachd gur e uisge-beatha na h-Alba aon de na rudan as fheàrr air an t-saoghal. Airson gach Albannach, chan e dìreach deoch làidir a tha seo, ach aon de na samhlaidhean a th 'aige fhèin. Le gun a bhith cho measail, tha muinntir na h-Alba a 'freagairt deoch làidir deoch làidir eile, is e sin deoch Drambui.

Eachdraidh coltas

Cha b 'urrainn dha na h-Albannaich, le an gaol a bh' aca air seann-sgeulachdan agus a h-uile seòrsa uirsgeulan, deoch a chruthachadh nach biodh daoine a 'fuireach ann an seann eachdraidh agus beul-aithris. Tha eachdraidh cruthachadh "Drambui" a 'dol air ais gu àm na strì nàiseanta airson saorsa airson neo-eisimeileachd le luchd-coloinidh à Sasainn.

Chaidh an deoch "Drambuie" (Drambuie) a chleachdadh ann an 1745 ann am baile mòr na h-Alba san Eilean Sgitheanach. Tha coltas air a choltas air an teaghlach McKinnon. An toiseach, rinn iad sin a-mhàin airson feumalachdan pearsanta agus cha do smaoinich iad fiù 's mu dheidhinn malairt. Ann an 1892 chaidh an deoch a chlàradh gu h-oifigeil mar An Dram Buidheach. Ann an eadar-theangachadh bhon Ghàidhlig, tha e a 'ciallachadh "deoch a tha a' coinneachadh ris na riatanasan gu lèir." Mar thoradh air na faclan seo, chaidh ainm a dhèanamh, a tha an-diugh aithnichte air feadh an t-saoghail.

B 'ann an 1906 a-mhàin a stèidhich teaghlach MhicFhionghain riochdachadh sreathach den deoch, a rinn an deoch fosgailte do luchd-amhairc farsaing.

Rùnaichean Sàr-mhathais

Chan eil fios aig an t-saoghal nach eil uiread de dh'fhiosrachadh earbsach mu bhith ag ullachadh "Drambui". Liquor air a dhèanamh ann an làr dùinte, nach eil a 'dràibheadh luchd-tadhail. Chan eil atharrachaidhean sam bith den deoch seo ann an àite sam bith san t-saoghal.

Tha fios gu cinnteach cinnteach gur e uisge-beatha inbheach Albannach a th 'anns a' phrìomh thomhas, a tha air a bhith a 'dol seachad air timcheall air 60 sgudal, rè a' chòcaireachd. Is e dìreach a chuireas tu, tha e a 'cleachdadh grùdaireachd, a tha ga dhèanamh comasach air deoch a h-uile càil a ghlanadh, agus cuideachd blas bog agus dath uaisle fhaighinn. Bidh an deoch "Drambui" a 'creidsinn ann am barraillean port fìon. Tha am pròiseas seo fada - bidh e mu 20 bliadhna.

Blas agus dath

Tha glainne uisge-beatha braich air a mheas gu math ann an glainne Drambui. Tha fios gu bheil e ro 15-17 bliadhna a dh 'aois mus tèid e a-steach don deoch.

A thuilleadh air an sin, tha a bhith a 'dèanamh an deoch a' gabhail a-steach bhriseadh de ghrunn luibhean beinne. Ghrinneachadh spìosrach aroma a 'toirt an deoch as fheàrr leis na h-Alba a mhil an fhraoich, air a sheinn leis a' bhàrd, Robert Louis Stevenson ainmeil duan. Agus ged a tha an reasag fhathast dìomhair gu ruige seo, tha fios ann gu bheil coriander, cròg, cnàimh-chonn, cinnamon, clòbh, cnàmhag, gu h-àraidh anns na stuthan. Gu dearbh, chan eil seo idir, tha spìosraidhean agus luibhean eile gan cleachdadh.

Tha dath òir aotrom aotrom agus blas fìor inntinneach anns a 'ghlas. An fheadhainn a dh 'fheuch an deoch seo, thoir fa-near blas blas beòthail, anns nach bi na h-uinneagan a' dol thairis air a chèile, ach a 'cur cuideam air. Tha neart an deoch a 'ruighinn 40%, agus tha an siùcar ann 320 g / l.

Mar a dh 'òl "Drambui"

Tha mòran eòlais aig na h-Albannaich mu dheochan làidir deoch làidir. Mar sin, bidh an glainne seo gu tric air a sgoltadh ann an cruth fìor-ghlan. Gu tric bidh deoch, a rugadh ann an dùthaich fuar a tuath, air a lìbhrigeadh gu blàth don bhòrd. Bhon seo cha bhuannaich a 'bhèquet aige ach: tha an t-uabhas àlainn de mil fhraoich air a fhighe le notaichean cnàmhag, air a chuingealachadh le spìosraidhean. A 'toirt a-mach anns a' phàrtaidh gòrd mac-meanmnach agus inntinneach de cognac.

Ann an cruth fuaichte, tha deoch dìreach cho math. An fheadhainn a tha a 'smaoineachadh air a dhaingneachd ro mhòr, cuir soda no ciùban deigh ris na speuran.

Tha e cuideachd glè chumanta seirbheis Drambui airson tì no cofaidh. Agus chan eil bagaran ann. Ach tha deagh shàcair a 'dèanamh taghadh freagarrach.

Drambui ann an cocktails

Coltach ris a 'mhòr-chuid de dhroch dhroch, tha an deoch seo freagarrach airson diofar chlasaichean a dhèanamh. Tha e air a chur còmhla ri sùgh, tinctures, deoch làidir, dearcan cocktail, craiceann citris. Is fheàrr leis na luchd-bìdh as fheàrr san t-saoghal gum bi glasair "Drambui" aca aig a 'chorra-shealladh aca.

Nam measg tha grunnan a tha gu math measail. Mar eisimpleir, cocktail leis an ainm neo-àbhaisteach "Rusty nail", anns a bheil an glainne còmhla ris an uisge-beatha ainmeil san Eilean Sgitheanach. Cocktail nach eil cho ainmeil le ainm bàrdachd "Dreams of Scotland". Ann, tha "Drambui" air a thiormachadh le sùgh orains agus air blas blasail le cuibhreann de uisge-beatha iongantach daingneach mòr. Tha an deoch seo a 'nochdadh gu math dona a thaobh na ceum, a dh'aindeoin susbaint orains. Ach tha mòran de na "Libertine" as fheàrr leotha a 'tighinn a-mach gu math furasta. Airson a dheasachadh ann an liqueur, cuir sùgh-aol nàdarrach, seòl beag milis agus deigh air a mhilleadh. Tha "Drambui" a 'dol a-steach don t-saoghal ainmeil "Dolce Vita", anns a bheil e co-cheangailte ris an fhìona snìomhach Canti Prosecco Brut.

Cosgais

Tha "Drambui" na liotair, agus tha a prìs gu math ruigsinneach an taca ri deoch làidir eile bho Alba. Ge-tà, ma choimeas tu e le deoch làidir ionadail, chan urrainn dhut buidseatachd a ghairm. Tha e air a reic air feadh an t-saoghail. Gheibhear e air sgeilpichean boutiques fìona anns na dùthchannan CIS. Tha cosgais botal aon liotair ann am bùth eadar-dhealaichte bho $ 24 gu $ 40. Nuair a bhios tu a 'ceannach, thoir aire do chliù an t-solaraiche, oir tha cunnart ann gun tèid briseadh fhaighinn. Aire don a 'teachd a-steach stampa agus a' sgrìobhadh air a 'phacaid. Tha an "Drambui" seo air a thoirt a-mach ann an Alba, chan urrainn dha a bhith a 'cosg nas lugha na $ 20 agus chan eil e coltach gun tèid a reic ann am mòr-bhùth cunbhalach.