Cùbhraidh as t-samhradh no 'gheamhraidh mar chòcaire compote tiormachadh measan.

'S dòcha, airson duine sam bith nach' eil rùn-dìomhair, mar gu cruaidh gus toirt air mi fhìn a 'faighinn suas airson obair anns a' gheamhradh agus gu h-àraid tràth anns an earrach. Tha e fhèin a 'dèanamh aithnichte bhiotamain deficiency no cruinneil gainnead beothamain. Ceannaich "glan" mheasan anns an stòr, feumaidh sinn a bhith ciallach agus a 'tuigsinn gu bheil na measan Chan ann dìreach a spìonadh às a' chraoibh. Agus tha mòran air a dhol seachad cheimigeach a leigheas ann an òrdugh, a 'coimhead às ùr, a tha air a bhith canastair cha mhòr, agus uaireannan fiù' s cronail. Rud eile, measan air an tiormachadh. Tha seo a 'mheasan stòradh gus a' gheamhraidh ann an riochd a thiormachadh, le cha mhòr an aon beothamain agus mèinnirean mar ùr, ach gun uisge. Neo a sgrios beothamain sin, feumaidh gu bheil am fiosrachadh, ciamar a bhruich stewed measan ceart.

Cho lìonadh suas na measan ann an uisge , agus leig iad a bhruich. Tha cùisean nach eil cho sìmplidh, tha e riatanach a-mach ciamar a bhruich compote tiormachadh measan, no an àite feumail deoch fhaighinn blas snog, ach gun fheum Vodicka. Tha e nas fheàrr nach eil a bhruich measan air an tiormachadh agus zaparivat uisge goileach. Ma tha thu a leithid a dhòigh nach eil ag obrachadh, agus an uair sin na leanas a dhèanamh:

• Loop tro na measan air an tiormachadh agus faighinn cuidhteas duilleagan, faillein agus sprùilleach eile, fhiosta ghlacadh ann am measgachadh.

• a nighe gu math le thiormachadh iomadh turas ann an uisge blàth le uisge fuar ann an co-mheas de 3 gu 1 agus chuir ri goil.

• goil tioram measan e nas fheàrr airson 20-30 mionaid, cuir beagan siùcair blasad agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean, agus an uair sin a bhith cinnteach a thoirt compote Brew airson co-dhiù 6 uairean a thìde (agus, an toiseach a bhruich na h-ùbhlan no pears, an sin Cuir Prunes no a thiormachadh apracotan, rèasanan dh'fheumas a bhith air a chur ann an co-dhiù).

A nis, air an uidheamachadh leis an eòlas air mar a bhruich stewed measan ceart, a bhith cinnteach gu stoc suas air an tiormachadh measan airson a 'gheamhraidh. Chan eil fios dè measan bùth Thèid dèiligeadh gu ceart a thoirt dhaibh seòrsa agus dath, agus mar sin tha e nas fheàrr gus an tiormaich an measan fhèin. Airson tiormachadh freagarrach dealain tiormachaidh airson measan agus glasraich, a tha air a thoirt seachad riatanach uile nan luath paraimeadaran airson tiormachadh. Ma measan air an tiormachadh ann an dòigh nàdarra, roghainn air a thoirt do 'tiormachadh ann an dubhar, thiormachadh sa ghrèin measan e cuideachd comasach, ach tha iad a' fàs gu math tioram e. Cum iad nas fheàrr ann an àite tioram agus fuar, nach eil a Teòthachd nach eil nas àirde na + 10 °, an sgeilp beatha 6 gu 12 mìosan, a rèir an t-seòrsa de mheasan.

Ma tha thu eòlach air mar a bhruich compote tiormachadh measan, compotes do thoil-còmhnaidh a bhith làn de beothamain agus math airson slàinte agaibh. Buannachdan compote tiormachadh measan tha e dìreach an crochadh air an toradh a tha thu a 'cur a-steach ann.

Apples agus pears seo a 'boron a bhrosnachadh an eanchainn agus an uairsin a' dìon pròiseasan a 'chuirp. Bananathan tha tòrr siùcair, a tha a 'togail na spioradan, a thuilleadh calcium, magnesium agus iarann. Prunes tha saidhbhir ann an potassium, magnesium, fluorine, iodine, phosphorus, agus 'se seo liosta choileanta. Tha seo a 'Prunes - dubh, gun searbhas. Kuraga anns pectin, carotene, beothamain chuideam, potassium agus iarann; gu cunbhalach a 'caitheamh de thiormachadh apracotan gearradh sìos air an buailtiche aillse. Sweet cinn-latha - stòr de amino ri tachartasan shearbhagan. Tha iad sìtheil 'bhuaidh air a' bhodhaig. Airson boireannaich cinn-latha a tha feumail aig aois sam bith agus airson trom agus lactating màthraichean a lìbhrigeadh feumail agus trace eileamaidean riatanach airson i fhèin agus an naoidhean. Melon a 'glanadh a' chraiceann is caolain, agus diuretic choleretic lotaichean. Fìor saidhbhir ann an iarann Figearan, a bharrachd, tha e a 'brosnachadh an grùthan, stamag agus dubhaig. Rèasanan saidhbhir ann an beothamain B (B1, B2, B5) agus potassium. Airson compote nas fheàrr a ghabhail an rèasanan le earball.

Bho gu h-àrd, faodaidh sinn a cho-dhùnadh gu sàbhailte gu bheil na measan air an tiormachadh mar measan gu math feumail, chan eil e gu diofar a bheil thu gan ithe no a 'còcaireachd measan air an tiormachadh compote dhiubh. Tha a 'phrìomh rud a tha gus nach dìochuimhnich mar a bhruich ceart stewed measan a ghleidheadh sin tiodhlacan nàdair.