Chifir - dè a tha e?

Gu cinnteach tha thu air a leughadh no a chuala na prìosanaich ann am prìosain a 'cleachdadh deoch sònraichte ris an cante "chefir" no "chifir". Dè tha seo? Agus sin, gu math sìmplidh, fìor làidir sùgh tì. Ach chan e dìreach fìor làidir tea, 'se sin dlùth-aire. Mar sin, chan e dìreach a tonic agus palatable deoch, a tha sinn a h-uile Bhan- agus toilichte a bhith ag òl a h-uile latha, agus an lùth stimulant bhuaidh a dh'fhaodas a bhith air a dhrogaichean air sgàth a beagan heady gnìomh.

Mar a bha mòran eile co-cheangailte ri beatha a 'phrìosan, a' còcaireachd agus ag ithe chifir tha cha mhòr an deas-ghnàthan. Gus seo a dhèanamh lùth deoch a thogail 2 no 3 bùird briste duilleagan tì agus 500 ML uisge. An tì a tha a dhòrtadh ann an uisge goileach agus infused airson mu leth-uair a thìde. Ged faodaidh tu tòiseachadh a 'òl mar-thà an dèidh a' bhonn thuit mu dheireadh tealeaf. Gus a dhèanamh an deoch fiù 's nas làidire, tha e cuideachd turas no dhà a thoirt gu goil. Tha a 'phrìomh staid - cha leig an t-uisge goil agus gach turas a' feitheamh airson lùghdachaidh chupan aig a 'bhonn. An uair sin, tha an leaghan an criathradh tro strainer no dhòrtadh eile container. Tha seo comas agus embarks air cearcall. Gach latha an-diugh a 'dèanamh beagan balgaman, agus a' cur an cupa mar sìth 'phìob, an uair sin. Agus mar sin tha e an deoch chifir.

Buaidh a chleachdadh a bhith gu math eadar-mheasgte. A 'chiad and foremost, gu dearbh, barrachd bhuille-cridhe, a' beothachadh an Pulse, an neach a tha a 'còmhdach thart air airson gnìomhachd, tha e a h-uile làn de lùth, ach tha seo a' bhuaidh a mhaireas ùine an ìre mhath goirid. An dèidh a thig e sgìths, lethargy, drowsiness, barrachd irritability air sgàth gu bheil fada a dh'aithneachadh àrd teothachd ann an tàthadh briseadh agus an deoch theine insoluble nochdadh ann an uisge aig àbhaisteach grùdaireachd alkaloids. Ach droch shlàinte agus trom-inntinn nach urrainn a chuingealachadh fhìn. Mhà faireachdainn ag iarraidh cur a-mach agus a 'bhuinneach. Agus, paradoxical mar a dh'fhaodadh e fuaim, ach a 'bhuinneach urrainn a bhith an cois comharraidhean-cuim, agus adhbharachadh na buaidhean seo tha chifir. Dè tha neònach seo galar - Stop Buinneich? Tha gun còrr caffeine adhbharachadh caolan fois agus àrd tannin susbaint aig an aon àm ag adhbharachadh cuim.

Agus ma tha thu airson toileachas suas ur siostam nearbhach mar tùsail-slighe, a 'cumail an aire gum bi a' bhuaidh a dh'fhaodas a bhith glè àicheil.

Ach, oileanaich agus luchd-obrach eile a tha ag iarraidh cho fada 'urrainn dhut fuireach na dùisg agus ann an staid mhath, faodaidh sibh a' tabhann a 'dèanamh tea ann am bainne - bainne chifir chòcaire. Dè a tha e agus mar a tha e nas fheàrr na na h-àrd? Uill, an toiseach, bainne softens blas an deoch, toirt air falbh còrr agus searbhas astringency, agus san dàrna, tha e an aon rud agus a 'lùghdachadh droch bhuaidh air a' chridhe. Bidh thu a 'faireachdainn làidir de spionnadh, ach cha tèid an cois luath Pulse , agus cus fallas.

A-nis bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a grùdaidh chifir bainne. Ann poit bheag no pan a tha a dhòrtadh 500 ML bainne. Bha am bainne a tha air a teasachadh agus an lionn teth dòirtidh 3-5-bùird de chupanan. Tha e riatanach a thoirt air a 'bhainne gu goil, ach nach eil a' goil, leig e grùdaidh agus òl deoch thoradh solas chocolate dath le siùcar. Connoisseurs seo thathar a 'moladh deoch tuilleadh a chur ris aig àm a' grùdaireachd pìos beag de ìm. Tha seo air a dhèanamh ann an òrdugh a mheudachadh an t-saill susbaint bainne agus a 'dìon an stamag bhalla aghaidh o ùpraid.

A-nis tha fios agad ciamar a nì chifir dè a tha e agus dè a 'bhuaidh a dh'fhaodadh a bhith air a shùileachadh bho a cleachdadh. Tha, fiù 's faodaidh sibh a bhith na neach-seilbh air a iongnadh unattractive gàireachdainn, mar fo bhuaidh na suim de tea làidir fiaclan bhith cha mhòr dubh, agus Bhàin iad an uair sin bidh e gu math doirbh.