Beets. Seòrsa, cur is buain riaghailtean.

Sweet, bhlasta, aig a bheil feartan feumail dusanan - meacan 'S e riatanach glasraich, a tha luachmhor ann fhèin, ach iomadh-fhillte agus fiù' s soithichean tuilleadh mar sin. Vinaigrette - aon de na soithichean favorite Russian mnathan taighe. Gun teagamh buannachdan, agus measgachadh de laghach de ghlasraich ann an daithead as duilghe ùine airson a 'chuirp de bhiotamain deficiency. Ann an seann aois, an fheadhainn a tha a 'tighinn an aghaidh chaolan fhuasgladh, fios aig an reasabaidh de meacan kvass - tha e a' leasachadh cnàmhaidh, faothachadh a thoirt an corp nach eileas ag iarraidh stuthan.

An-diugh, mar ann Sòbhieteach amannan, tha mòran air tòiseachadh a 'cruthachadh an cuid fhèin beag gàrradh glasraich. Gu tric, tha seo air sgàth nach ruitheadh an dearbh gum bi e do-dhèanta a cheannach lusan aig an stòr - eil! Dìreach dhuinn uile àiteigin domhainn sìos yearn airson àiteachas, le ar n-uile chridhe tha sinn airson eòlas a chur air an aoibhneas a nochd a 'chiad socair fhathast duilleach a chur bàrr. Agus am measg an meacan tha gu traidiseanta air a shònrachadh àite urram.

Ma tha thu mar-thà air co-dhùnadh air dè le bàrr a 'dol a' fàs, an ath cheum a tha mar as trice a 'taghadh seòrsa. Àite seo tha e gu math cudromach, ma tha ann an gàrradh a 'fàs bhlasta, làn sùgh Beets. Tha seòrsaichean a roinn ann an fheadhainn a tha dealbhte airson borsch - chan eil iad cho dian dath, ach tha iad Sònraichte blas. Tha iad sin seòrsaichean tha barrachd fibrous, ach ann an Kuban tha iad a 'còrdadh ri eòlaichean fiosraichte ann an ullachadh borscht mnathan taighe.

A 'bhanrigh a' bhùird fhathast ruadh soilleir, làn sùgh Beets. Tha iomadh seòrsa, ach tha iad uile Faodar aonaichte le aon feart: seòrsaichean Clàr meacan. Tha e comasach cuideachd a sheòrsachadh a rèir an ìre maturation. Dìreach an aire nach eil a h-uile abachadh aig an aon àm anns na freumhan. Bu chòir dhaibh a tharraing air a 'fàs - as fheàrr a lorg meud freumh trast-thomhas an òrdugh 8 cm, le tuilleadh àrdachadh ann am meadhan feumail glasraich dòcha gun caill elasticity, agus an rian freumh - sa chùis seo bidh e a' call ann agus a 'blasad air na feartan, agus air an stòradh a bhios fada nas miosa.

Tràth abaich meacan seòrsa, "Detroit", "F1 Bordeaux". Deichead Aoise - bho 80 gu 100 làithean, dathte-phronnaidh, measan cruinn, le tana craiceann.

As cumanta meadhan-meacan. Measgaichte "Crimson ball", "Bordeaux-237", "Slav", "Mulatto" a bhith aig a 'fheàrr airson a h-uile neo-dhreuchdail gàirnealairean. abachaidh A? àm measan - 120 làithean. Math ìrean gus am bi iad a chruthachadh bòidheach mèath uaine, a tha cuideachd a 'cleachdadh mar as trice airson Salads agus uaine borscht. Bhithinn gu h-àraidh toigh gu aon a-mach dà sheòrsa: "Mulatto" agus "Slav". Tha a 'chiad Tha mòr timcheall measan, dubh-ruadh dath, tha sàr-mhath blas. "Slavyanka" - a meacan cumadh siolandair. Her feart - beag gràn, agus beagan blas milis freumh bàrr. A òirdheirc roghainn airson an fheadhainn a b 'fheàrr leis a bhith ag ithe amh no an dèidh Beets minimal teas leigheas.

An-diugh, saidheans, tha cothrom a 'nochdadh ann an leithid foirmean mar "podzimnego" agus "fuar aghaidh" meacan. Seòrsaichean a 'bruidhinn air an son fhèin: tha iad airson cur ann an talamh anmoch san fhoghar, mar sin ann as t-earrach an ath-bhliadhna airson an toileachadh gàirnealairean succulent freumh bàrr.

Ach, fiù 's as fheàrr a seòrsaichean Beets Cha toir miannaichte thoradh air sin, ma tha thu a' cur ceart. Basic riatanasan airson cur freumh bàrr mar a leanas: astar eadar na sreathan - 20 cm, air an astar eadar sìol ann an sreath - mu 10 cm, an druim àirde os cionn an sìol nach bu chòir nas motha na 3 cm as fheàrr a dhol air adhart airson cur às dèidh stèidheachadh gu soilleir deagh Teòthachd - mu 10 puing Celsius ,. gabhail a-steach na h-oidhche-ùine. Special beathachaidh meacan eil feum: 'S urrainn dhut a' mathachadh na talmhainn dìreach ron a 'cur sìol san àm ri teachd dìreach airson uisge an leapannan le Beets. Ach modh inntinneach a mheudachadh siùcar susbaint freumh bàrr: greim claisean còmhla meacan planntachadh agus uisgeachadh le 1% NaCl fuasgladh. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh ann an Lùnastal - nach eil nas fhaide na aon mhìos ron fhoghar. Feuraich freumh bu chòir a bhith cuibheasachd de aon uair san t-seachdain - an tricead an crochadh air an t-seòrsa ùir a latha is teòthachd. Clean Beets nas fheàrr làmhan, a 'tarraing a-mach às an fhearann. Saoradh de freumh-is-duilleach air a thiormachadh ann tioram, nonsolar àite, faodaidh e bhith sàr preform airson a 'gheamhraidh.