Amino acids: biochemistry, seòrsachadh

Airson an làn gnìomhachd an corp an duine, na h-uile a 'coileanadh an gnìomhan feumaidh tu a bhith ag ithe biadh saidhbhir ann an pròtainean, geir, gualaisg. Pròtainean, agus pròtainean tha phàirtean de na cealla agus mar sin, neach feumach air pròtain bhiadhan. Dè tha ri tachartasan shearbhagan amino? Tha biochemistry de na choimeasgaidhean - cùis chudromach a tha airidh air beachdachadh mionaideach agus an sgrùdadh.

gu h-àraidh amino acids

Tha iad sin a fhillte riatanach airson an amalachadh pròtain molecules. Ann an nàdar, tha còrr is ceud agus leth-cheud eadar-dhealaichte ri tachartasan shearbhagan amino, ach chan eil iad uile a tha riatanach gus an corp an duine. Dè a dh'fheumas sinn a tha amino acid? Biochemistry 20 fhillte de na chaidh a sgrùdadh gu mionaideach le dachaigheil agus saidheans cèin. Chaidh a lorg a dhà dheug dhiubh a tha comasach air a bhith synthesized ann an corp an duine, agus chan eil ach ochd amino acids aon a bu chòir fhaighinn bho bhiadh.

seòrsachadh

Beachdaich air cuid de na amino ri tachartasan shearbhagan. Biochemistry, seòrsachadh de na organach choimeasgaidhean gabhail a-steach an dealachadh na trì prìomh bhuidhnean:

• riatanach a 'tighinn bhon bhiadh. A leithid de stuthan nach urrainn a bhith air a synthesized taobh a-staigh corp an duine;
• Interchangeable stèidheachadh ann an corp a 'tuiteam a-steach, còmhla ri pròtain biadh;
• Interchangeable trice a dhèanamh bho riatanach choimeasgaidhean.

prìomh fheartan

Dè na feartan corporra agus ceimigeach a tha ri tachartasan shearbhagan amino? Tha biochemistry de na co-thàthan a 'toirt beachd air na feartan bunaiteach aca. Amino acids àrd aig leaghadh puingean math furasta soluble ann an uisge, tha Crystalline fhoirm.

Dè eile a tha air a chomharrachadh le amino acids? Biochemistry foirmle iad a 'sealltainn an làthair carbon molecules bhith Optical ghnìomhachd.

ceimigeach feartan

An ùidh a th 'biochemistry. Aminoacids - bun-structar peptides. 'S e còmhla grunn amino acid buaidh ann an aon sreathach structar a tha tuigseach de pròtain moileciuil sa chruinne. Nuair a chleachdadh ann an duine glycine fùdar no tablaidean, luath agus furasta drùidhteach de na stuthan fàs-bheairteach ann am fuil. An ùidh a th 'biochemistry. Amino acids, pròtainean, gualaisg, geir - stuthan a tha a dhìth airson an obair bheò-bheairt. Nuair a nochdas iad àrd deficiency tinneas.

Amino acids amphoteric fhillte a tha a 'taisbeanadh dà-ceimigeach lotaichean.

Tha bith-eòlais cudromach

Tha an clas seo de naitridean-fhillte anns a bheil uallach airson a 'tuigseach pròtain molecules ann an corp an duine. Ann an cùis an easbhaidh sin, tha duilgheadasan mòra leis an t-siostam nearbhach. Dè eile a tha cudromach airson a 'chuirp amino acids? Biochemistry amphoteric fhillte seo a 'mìneachadh an cudromachd do na biosynthesis de glycogen ann an grùthan. Tha suim gu leòr a 'dol gu droch ghalair. Am measg nam prìomh adhbharan airson an dìth 20 deatamach amino acids, tha na dotairean a ghairm mì-rian ithe, mì-ghnàthachadh deoch làidir, riaghailteach cuideam shuidheachaidhean. Ann an òrdugh a sheachnadh ghainnead na buidhne (a sheachnadh pròtain deficiency), feumaidh tu gabhail a-steach biadh bainne, feòil, Soy bathar.

Duality seilbhean

Dè na feartan a tha amino acid? Biochemistry fhillte seo air sgàth an làthair ann an molecules an dà buidhnean gnìomhachail. Tha iad sin a ceimigeach choimeasgaidhean tha carboxyl (acid) COOH buidheann, cho math mar a tha amines. A leithid de fheartan structarach aca a mhìneachadh ceimigeach feartan.

Tha coltach ri fàs-bheairteach agus mèinnearach acids a shealltainn ann an ath-bhualaidhean le meatailtean gnìomhach, bunaiteach oxides, buinn, salann lag ri tachartasan shearbhagan. Nas fhaide amino acids tha comasach air dol a stigh ceimigeach-bhualadh le alcohols a chruthachadh esters. Tha an làthair an amino buidheann a 'mìneachadh an eadar-obrachadh leis an acids an tabhartaiche a-acceptor uidheam conaltraidh.

Seòrsachadh is ainmean

An crochadh air suidheachadh na carboxyl buidhnean a dh'fhaodadh a roinn seo organach fhillte a alpha, beta, amino ri tachartasan shearbhagan. Tha àireamhan de charbon dadaman anns an carbon a 'tòiseachadh a leanas an t-searbhag bhuidheann.

Ann an ceimigeachd organach iomallach amino acid a rèir an àireamh de buidhnean gnìomhachail: bunaiteach, neo-phàirteach, searbh.

A rèir nàdar na haidrocarbon radaigeachan seòrsachadh mar as trice a h-uile amino acids air geir (aliphatic) heterocyclic, cùbhraidh agus pronnasg anns a-fhillte. Mar eisimpleir, an cùbhraidh amino acid Faodar riochdachadh le 2 aminobenzoic acid.

Le eagarach ainmean fon tiotal den chlas seo organaig choimeasgaidhean figear a 'sealltainn suidheachadh na amino bhuidheann, an uair sin ris an ainm an carbon slabhraidh, a tha a' gabhail a-steach carboxyl bhuidheann. Tha aibidil Ghreugais a chleachdadh ann an tachartas gu bheil amino acid thèid ainmeachadh le glè bheag ainmean.

Nuair a moileciuil sa chruinne Tha dà fuincseanach (amino), ann an ainm an ro-leasachan a 'sònrachadh a chleachdadh: diamino-, triamino-. Airson polybasic amino acids ann an tiotal a chur ris an triol acid no diol.

Feartan isomers agus toradh air amino acids

Leis an specificity de na stuthan ceimigeach structar na riochdairean clas seo de stuthan organach, a 'comharrachadh grunn sheòrsaichean de isomerism. An ceudna, an carboxylic acids anns na amphoteric fhillte, tha isomers de carbon cnàimhneach.

Faodaidh sibh cuideachd isomers le rèiteachadh eadar-dhealaichte de na feartan amino. Ùidh a tha an Optical isomer den chlas, a tha a 'toirt cothrom do aca a mhìneachadh cho cudromach' sa bith-eòlasach airson bheairtean beò.

Mar stuth amh airson an amalachadh de nylon 'taobhadh aminocaproic acid. Le hydrolysis Gheibhear riatanach 25 amino ri tachartasan shearbhagan. Tha cuid de na duilgheadasan co-cheangailte ri dealachadh an thoradh air measgachadh de amphoteric choimeasgaidhean. A bharrachd air na hydrolysis pròtain molecules Faodar synthesized le bhith a 'gabhail ri tachartasan shearbhagan amino le reaction galogenhzameschennyh glaineid-Volhard-Zelinsky.

Amino acids a chruthachadh nuair a pròiseasan hydrolysis de pròtainean a bhuineadh do na biadhan. Tha iad sin a tha na stuthan bhlocaichean togail, a tha a 'tachairt mar thoradh air an co-thaobhadh de lusan is bheathaichean pròtainean, sùghaidh na buidhne co-phàirtean riatanach airson làn beatha.

Mar eisimpleir, ann an cùis de dhroch sgìths, air adhbharachadh le trom obrachadh, an t-euslainteach a shònrachadh gu sònraichte ìre de amino ri tachartasan shearbhagan. Le glutamic acid air a dhèanamh na leigheas nearbhach ghalaran, gastric ulcers riatanach gus a 'cleachdadh histidine. Ann an àiteachas, a 'amino acid chleachdadh mar mullach eididh airson beathaichean a bhith ag adhartachadh an cuid fàs agus leasachadh.

co-dhùnadh

Amino acids tha amphoteric organach choimeasgaidhean pàirt cudromach ann an daoine agus beathaichean a 'cosg. Ma tha gu leòr meudan aon de na riatanach amino acids, tha trioblaidean mòra slàinte. A iomlan pròtain biadh a tha gu h-àraid cudromach aig àm òigeachd, a thuilleadh air an fheadhainn a tha a 'fulang maireannach gnìomhachd chorporra, a tha an sàs ann an spòrs.