Top pan: Rangachadh air saothrachaidh lèirmheasan

Gus iongnadh is tlachd gràidh aca bhlasta agus blasda soithichean, beagan àrd-inbhe agus bathar sgilean. Air leth cudromach a tha a 'chidsin àirneis agus innealan airson còcaireachd. Panaichean, casserole, poitean agus gu dearbh, a 'phana-fraighigidh. 'S dòcha, gach teaghlach aice as fheàrr, as fheàrr a pan. Agus 's dòcha nach eil fiù' s aon. Às dèidh na h-uile, tha iad gu math eadar-mheasgte ann am feartan agus a chleachdadh. Agus ma tha a leithid chidsin-cuideachaidh air nach eil fhathast a chaidh a lorg, tha e ùine a thaghadh.

Buinn an pan taghadh

Beachdachadh air an raon farsaing de phraisean, bu chòir dhut beachdachadh air beagan bunaiteach crìochan a tha na phàirt anns gach inneal.

1. Bhonn. Cha bu chòir a bhith tana. Reachdachadh tiughad mu 5-6 mm. Tha e nas fheàrr ma pan-ìosal trast-thomhas a 'coinneachadh ri trast-thomhas an Luchd-losgaidh, a rèir coltais a' còcaireachd Bidh am pròiseas a 'tachairt. Ma tha bonn an cobhair, na bogha bu chòir a bhith mar voluminous. Gèilleadh ri na suidheachaidhean seo a 'leigeil leat gu sgudal nas lugha teas agus cothromach a theasachadh a' còcaireachd biadh.
2. Handle. Cha bu chòir a bhith ro tana agus solas no tiugh agus trom. Nuair a cheannach, tha e ion-mhiannaichte gus deuchainn a pan, ga chumail. Tha an cas bu chòir fiot ann an pailme ur làimh, agus tha gu leòr rèidh uachdar. Sònraichte a bu chòir aire a 'ceangal an cas gu pan, fiù' s ma tha e air falbh. Nuair a bhios a 'dràibheadh faireachdainn nach bu chòir laxity.
3. Cuideam. Phana bu chòir a bhith tro mheadhan na chuideam, ge bith dè an t-seòrsa. Ach tha an t-suim iomlan agus meud a tha an co-dhùnadh stèidhichte air a 'cheann-uidhe.

Taghadh de pan mar an dùil

Nuair a bhios co-dhùnadh mar as fheàrr a thaghadh pan, feumaidh tu a 'beachdachadh air a' phrìomh adhbhar. 'Se sin, tha e choitcheann pan no pana airson cuid sònraichte soithichean.

1. A chur às an cianalas agus as fheàrr iomchaidh pan le ballachan tiugh agus bhonn. I gu mall agus cunbhalach a 'blàthachadh suas agus sìos cools cho slaodach. Tha biadh air a bhruich ann an Teòthachd as àirde h dhìth airson leigheas bathar teas socair.
2. Phana-fraighigidh le as fheàrr iomchaidh tana ballachan agus tana gu leòr aig a 'bhonn. Tha feum air Teòthachd Thathar a 'ruighinn gu luath agus par bhas bathar cho èifeachdach' sa ghabhas.

Fry 'mhòr-chuid de stuthan, eadar feòil a glasraich, as fheàrr air ceramic pan. Agus bhreacagan, MUFFINS agus bathar eile min - Teflon.

Taghadh de pan le craiceann-seòrsa

Beachdachadh air diofar praisean bu chòir a bhith fa-near gu bheil gach diofar seòrsa sònraichte de chochall uachdar. Taghadh an làimh dheis uachdar cudromach oir as fheàrr pan dh'fhaodadh a bhith air an còmhdadh le càileachd a-mhàin.

1. A 'Chrèadhadaireachd.

Thèarainte chochall a tha gu h-àraidh neart an dà chuid rè a 'còcaireachd agus rè tàladh. Tha e withstands àrd agus a 'toirt èideadh teasachadh an uachdar.

2. Teflon.

Tha e a 'aca Sònraichte neo-maide lotaichean. Ach tha e ag iarraidh cumail suas cùramach, mar a tha ea 'fàs cunnartach ma phuinnseanta a mhilleadh.

3. TITANIUM.

Àrainneachd càirdeil chochall. A 'cur orra-dhìonach agus glè maireannach. Tha cosgais leithid de pan air òrdugh os cionn na cuibheasachd, ach tha e gu tur 'pàigheadh airson fhèin san ùine-fhada a' cleachdadh.

4. enamelled.

Dearbhadh thairis air na bliadhnaichean agus tha mòran de na eòlach. Soithichean a leithid ionmhais ri fhaotainn, ach ann fhèin a 'còmhdach cugallach agus buailteach do meacanaigeach a mhilleadh.

Tha an còmhdach as mòr-chòrdte an-diugh - ceramic agus Teflon.

ceramic chochall

Ciamar a thaghadh math 'phana-fraighigidh le craiceann ceramic? Le fhèin, sam bith ceramic pan a dhèanamh de almain, stàilinn no iarann bonn. Taobh a-muigh a tha e air a chur an sàs a ceramic chochall. Tha e air a chruthachadh de stuthan ceimigeach gnìomhach. Faodaidh e bhith gu tur sàbhailte a-mhàin ma tha ceart agus cùram a chleachdadh.

Tha prìomh ghnìomh sam bith ceramic pan a tha an cothrom seo a 'cleachdadh ola agus geir ann an còcaireachd phròiseas. Tha an seòrsa neo-maide chochall tha comasach a ròstadh iad feòil, iasg no glasraich eanaraich reamhar gun bharrachd bonn.

Cleachd agus cùram an ceramic pan

Fiù 's as fheàrr a ceramic praisean feum cùramach cleachdadh agus cùram. Pan a chaochladh de luchd-cuideachaidh dìleas a bhith dìomhair nàmhaid a 'chorp slàinte.

1. Glan agus cur soithichean bu chòir a leithid a-mhàin bog spuingean agus luideagan. Gus nach dèan thu cron air an uachdar, chan eil e a 'moladh a' cleachdadh cruaidh bruisean agus spongan. Tha an glaine feumaidh iad a bhith neo-phàirteach, salann agus searbhag gun cur-ris.
2. Cha bu chòir dhut feuchainn ri luath atharrachaidhean ann an teòthachd. Mar eisimpleir, a chur a theasachadh pan air fuarachadh uachdar, agus a chaochladh, an t-seòmar Teòthachd Pan - air teth burner.
3. Innealan airson còcaireachd - spàin lannan - cha bu chòir a dhèanamh de meatailt. 'S e as fheàrr a bhith a' cleachdadh innealan sileaconach.

Cudromach! Smaoineachadh mu mar a thaghas math ceramic pan, a chumail ann an inntinn a h-eil iad airson an cleachdadh air an hob agus inntrigidh stòbhaichean.

Manufacturers ceramic praisean

Nuair a bhith a 'taghadh pan teagamh Feumaidh faighinn a-mach a tha na riochdaire. Às dèidh na h-uile, bha càileachd a 'bhathar a' crochadh air.

Tha am prìomh rud a bu chòir dhuibh pàigheadh aire: ceramic soithichean nach urrainn a bhith saor. Riochdaire (brand), a 'tabhann "càileachd" crèadhadaireachd airson sgillinn, bu chòir a' bhad arouse amharas.

Popular saothrachaidh urram an luchd-ceannach agus a 'tabhann a-mhàin àrd chàileachd soithichean.

'S urrainn dhut a thaghadh na prìomh cheannardan:

1. Italian Dèanadair a Tvs. Buill a 'freagairt mhath, gu h-àraidh toilichte leis na prìsean reusanta.
2. Tha a 'chompanaidh Belgian BEKA. Failleanan praisean le chrome ceramic chochall. Cuideachd tha e a 'measgachadh prìsean reusanta le inbhe àrd.
3. Japanese brand Patlon gabhail a b'urramaiche àite a-measg nan roghainnean air an luchd-ceannach. Tha seo airson deagh adhbhar, a chionn pan air a dhèanamh de chàileachd àrd aluminium agus còmhdaichte le as sàbhailte crèadhadaireachd.

Cuideachd ainmeil suaicheantasan leithid Kukmara, Rondell, Pensofal.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan neo-maide praisean

Tha e ag argamaid gun robh Teflon cookware tha sàbhailte, agus a chòcaireachd air Teflon praisean mì-chàilear. Gu dearbh, mar a tha creideasan deceptive.

Spèis dhaibh fhèin agus an luchd-ceannach a 'cleachdadh luchd-saothrachaidh a-mhàin àrd-theicnigeach mar sin a' leasachadh agus a 'tabhann nas neo-maide' phana-fraighigidh.

Tha a 'phrìomh rud a cuimhne, agus daonnan a' dèiligeadh ris - neo-maide Teflon praisean faodar a cleachdadh a-mhàin aig teòthachd nach eil nas fhaide na 200 ceum. Aig an teòthachd nas àirde na a 'char as motha ceadaichte, Teflon a' tòiseachadh a thoirt dheth ceò bhon gun urrainn dha-rìribh a bhith na chunnart slàinte. Uime sin, aithrisean mu dheidhinn na harmfulness seòrsa seo còmhdach. Ach ma tha sinn a 'cleachdadh innealan, ag amharc an earalas, bidh e ùine fhada gun a bhith ag adhbhrachadh dìreach cron sam bith.

Mar airson ceramic praisean, airson PTFE, tha riaghailtean cleachdadh. Agus eil iad eadar-dhealaichte. Tha an aon bog sponge agus chiùin glanaidh neach-ionaid. Tha an aon sileaconach fiodha no innealan còcaireachd. Phana-fraighigidh le teflon còmhdach mhilleadh nach urrainn a bhith air a chleachdadh.

Manufacturers neo-slat (Teflon) praisean

A ceannard am measg an luchd-dèanaimh a leithid de phraisean e, gu dearbh, Fraingis Tefal.

Càileachd, dearbhadh thar nam bliadhnaichean ann ar latha-mhàin a leasachadh. Earbsa luchd-ceannach a 'bhrannd agus bruidhinn mu na praisean Tefal a-mhàin deimhinneach.

Ainmeil companaidhean a 'dèanamh àrd-chàileachd neo-maide cookware, a tha mar-thà air an ainmeachadh gu h-àrd telebhiseanan agus nach eil cho ainmeil Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. Buill a riarachadh eadar-dhealaichte deagh feartan air gach aon de na suaicheantasan. Tha seo sònraichte ròin aig bonn Ballarini. Agus àrd-chàileachd uachdar cruaidh ann an cha mhòr a h-uile de na luchd-saothrachaidh. Aon de na prìomh bhuannachdan de gach brand cookware - Floor, nach eil a 'steigeadh bathar.

Taghadh de pan ann an coltas agus adhbhar

Tha fad an raon farsaing de na soithichean a tha a roinn ann an roinnean-seòrsa. Panaichean tha eadar-dhealaichte nan coltas, agus airson dùil a.

Tha choitcheann praisean de dhiofar mheudan agus iom-leabhraichean. Ach adhartas, mar as aithne dhuinn, chan eil seasamh fhathast. Agus ann an saoghal na chidsin gabhail a-steach innealan. Manufacturers praisean a dhèanamh chan ann a mhàin bho dhiofar stuthan, ach cuideachd airson cuid de teas leigheas agus fiù 's airson cuid de na soithichean.

Bheir eòlas air na prìomh sheòrsaichean e mòran nas fhasa gus co-dhùnadh air dè as fheàrr a thaghadh pan.

Tha na leanas seòrsa Gheibhear air dealachadh a dhèanamh de stuth:

• Iarainn.
• Steel.
• TITANIUM.
• Aluminium.
• A 'Chrèadhadaireachd.
• Teflon.

Faodaidh tu eile a thaghadh an àite inntinneach buidheann de phraisean. Leig dhuinn còmhnuidh air gu mionaideach.

Top pan - bhreacagan, Grill, WOK

Ciamar a fuine bhlasta bhreacagan gun do chorragan a losgadh, agus nach 'cur dragh mu dheidhinn droch chliù chiad pancake duine sam bith? Chan eil dìomhaireachd. Feumaidh tu dìreach sònraichte a chleachdadh pan - bhreacagan. Tha seo a 'pan a tha tiugh agus tur bonn còmhnard agus glè ìosal bumpers. Ann measgachadh leis an làimh fhada air tionndadh air leth freagarrach airson furasta còcaireachd agus bhreacagan MUFFINS agus omelettes.

Mar a dheasaichear Crunchy, preasach steak? Gu furasta. Cuidichidh seo as fheàrr pan-Grill. Tha sònraichte de shrianagan bhonn, tro a bathar nach eil a 'mionaideach bog fliuch le h-oladh, agus càin par ròsda, an còmhdach le crispy rùsg. As tric, pan-Grill a tha ann an cumadh ceart-cheàrnach agus cudromach cuideam.

Bha mi airson an taisbeanadh annasach biadh? Nach fheum a bhith a 'sgèith ann an dùthchannan Àisianach. Ullachadh biadh "le car" a bhith ann a 'phana-fraighigidh WOK. Tha sònraichte foirm - cumhang bonn còmhnard agus flared-oirean. Riatanach na pàirt de dhealbhadh - dà làmhan. Wok tha air leth freagarrach airson sam bith truinnsear agus an hob.

rangachadh

A 'coimhead air an àireamh mhòr de dhiofar stuthan, seòrsa, chumaidhean, praisean, faodaidh sibh cuid rangachaidh a' chuid as motha a 'sireadh an dèidh roghainnean agus obraich a-mach a tha a' phana-fraighigidh as fheàrr.

As còrdaichte buinn praisean: iarann, TITANIUM, stàilinn, almain.

As còrdaichte còmhdaichean: ceramic agus Teflon.

As còrdaichte seòrsa: bhreacagan, Grill, WOK.

As trice a 'cleachdadh: phana agus stewing.

Tha a 'chuid as motha feumail a chur ris: làimhseachadh agus a mullach.

Tha a 'mhòr-chuid cudromach Chòrdaidh: trast-thomhas an pan-ìosal agus a' còcaireachd sòn, seòrsa stuthan agus an t-seòrsa soithichean agus truinnsearan.

Stèidhichte air na prìomh nuances a chomharrachadh, faodaidh sibh sàbhailte thaghadh riatanach pan. Agus as a h-uile nach 'eil ach aon co-dhiù trì, mar le aon gu tur eu-coltach follais cidsineach tàlantan aca.

Rangachadh as fheàrr de na riochdairean

Tha sinn air sgrùdadh a dhèanamh air a 'chuid as mòr-chòrdte, a bhuannaich an t-Urras a' ceannach gnìomhachas saothrachaidh a ceramic agus Teflon phraisean.

Ach tha e cuideachd comasach a riarachadh agus suaicheantasan eile, a tha an ìre càileachd agus dòigheil soithichean, a 'gabhail a dhèanamh as fheàrr phraisean. Nam measg tha:

• Tefal.
• Rondell.
• Tvs.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Neva-Metal Ware.
• Biol.

Dè an seòrsa pan nach eil luach a 'ceannach

A bharrachd air a h-uile na buannachdan agus na prìomh fheartan agus gnìomhan a tha as fheàrr a 'phana-fraighigidh, tha cuid mì-thlachdmhor amannan, a tha a sheachnadh.

Taghadh a 'phana-fraighigidh, feumaidh tu gu faiceallach sgrùdadh a-staigh agus taobh a-muigh. Air uachdar nach bu chòir chips, scuffs, sgrìoban. Ma chur ri dealbh, bu chòir a cunbhalach dath agus cha bhean nuair a dhubhadh às. Ma bonn pan embossed, pàtran a bu chòir a bhith air an èideadh le eil sluic no follaiseach a leigeil criomagan.

A bharrachd air eileamaidean mar còmhdach agus làmh, feumar cuideachd a bhith de chàileachd mhath, gun bristidhean agus mì-chòrdalas anns an dùnadh. Innealan nach bu chòir an fàileadh mì-chàilear.

Gu math tric ìosal càileachd bathar a reic air earrannan le lasachaidhean tarraingeach. Ach na soithichean le ghaoid Mairidh an ùine ghoirid agus tha e coltach gu cron a dhèanamh air slàinte.

An dèidh a rinn an co-dhùnadh a cheannach pan agus smaoineachaidh, mar eisimpleir, cuid de ceramic praisean nas fheàrr no a bheil e nas fheàrr a thaghadh - Grill no WOK, feumaidh tu gus cuideam a h-uile h-argamaidean. Uill, ma tha an cothrom a 'leigeil leis, tha e comasach cur ri àireamh nan rangannan le grunn soithichean skovorodochnymi shaighdearan. Tha a 'phrìomh rud a tha a thaghadh na soithichean gu faiceallach agus gu mionaideach.