Measan annasach litchi: na buannachdan agus na nì cron orra. Dè cho feumail 'Peel lychees

Lychee (aka "Lisi", "Ligi," "Chinese Plum," "Laixi", "dràgon shùil") - a blasta is fallain a mheasan, a chithear chan ann a mhàin an dùthchannan-dheas Àisia, ach cuideachd ann an bhùthan ionadail. O chionn ghoirid, seo mheasan a tha às-mhalairt do dhuinn mhòr-chuid bho Bhietnam agus Thailand. A dh'aindeoin sin, tha mòran dhaoine fhathast a 'Chan eil fhios dè am blas agus mar a' cleachdadh mheasan lychee. Sochairean agus rinn cron "Chinese Plum" ùidh aig mòran luchd-cleachdaidh. Nach 'feuchainn ri fhigear a mach e.

Tha e coltach lychee?

Tha seo a 'measan beag (2.5 gu 3.5 cm ann an trast-thomhas) agus tha mu 15, as àirde tron - 20 Tha g an cumadh uighe no ugh. Bian no pinkish Peel lychees tiugh ach Breadail, air a dhèanamh de iomadh tubercles. Jelly làn sùgh mheasan fheoil geal no dheth-gheal dubhar. Tha e air a chomharrachadh le sàr-mhath, 'ùraich, sweet-tiugh blas agus tlachdmhor aroma. Taobh a-staigh na measan a tha ithe sìol, gum bi cùisean, dubh-dhonn ann an dath. Seo an lychee measan dealbh a 'sealltainn seo gu soilleir. Grow seo inntinneach measan meallan air Evergreen craobhan an teaghlaich sapindaceae, a 'ruighinn àirde 30 m. Tha iad dùmhail, a' sgaoileadh chrùn. Aca duilleagan a tha tiugh agus leathery, mar as trice gu math dorch-uaine air dath. Litchi craobhan na òige iomadh flùraichean buidhe, a 'cruinneachadh ann pendulous inflorescences, coltach ri "sgàileanan-uisge".

Càite an robh sinn a 'tighinn gu seo tropaigeach measan?

Lychee thathar a 'beachdachadh a rugadh an Sìona, far a bheil seo a' fàs mheasan airson còrr is 1000 bliadhna. Bho shean, dham b 'ainm Sìneach seo measan "dràgon shùil", air sgàth a' measgachadh de Bright Red craiceann geal, donn 'na fheòil agus sìol. Ann an Roinn Eòrpa, an seo blasta a dh'ionnsaich a-mhàin anns an 17mh linn. Far a bheil a 'fàs lychee a-nis? An-diugh, teaghlach craobhan sapindaceae gnìomhach measan ann an sgìrean mòra de dheas Àisia, an Astràilia, Ameireaga a Deas agus Afraga (Afraga a Deas), a thuilleadh air an ceann a deas na Stàitean Aonaichte. Anns an Ruis, seo mheasan a tha às-mhalairt mhòr-chuid bho tuath Bhietnam agus Thailand. Harvest anns na fo-thropaigean anns a 'Chèitean agus an t-Ògmhios le bhith a' gearradh an Bhiodh bad ris a 'phàirt de ghas a' mheur. A chruinneachadh fa leth measan 'dol bhuaithe gu math luath agus a' tòiseachadh air a chur gu luasgan.

Lychee - stòr na beothamain agus mèinnirean

Tha seo a 'measan tropaigeach aca diofar buannachdail feartan, oir tha tòrr de na beothamain. Rich "dràgon shùil" luachmhor meanbh agus mòra. Tha buill nan lychee measg beothamain B, nam measg thiamin, riboflavin, niacin. Agus "dràgon shùil" Tha beothamain K, E, agus H folic acid. Gu h-àraidh tòrr ann a rinneadh bhiotamain C. A thuilleadh air sin, an lychee tha saidhbhir ann an mèinnearach fibre agus gu leòr uisge. A thuilleadh air sin, Sìnis Plum saidhbhir agus mèinnearaich, nam measg copair, fluoride, sinc, mangaineis, iodine. Tha phosphorus, sodium, calcium, iarann, pronnasg agus potassium. Tha siùcar susbaint lychee eadar-dhealaichte taobh a-staigh 5-15% a rèir an t-àite a 'fàs na seirbheis.

Lychee mheasan. Sochairean agus rinn cron

A leithid àrd susbaint na beothamain, macro- agus microelements, a thuilleadh fibre agus uisge fìor-ghlan a 'dèanamh "Chinese Plum" air leth feumail bathar. E imbues daonna mathachadh riatanach, a 'toirt neart agus spionnadh. Lychee tha mìorbhaileach tonic a 'bhuaidh air a' chorp gu h-iomlan, a 'brosnachadh an t-siostam dìon. Ann an Sìona bho shean bha fios gun "dràgon shùil" 'S e làidire nàdarra aphrodisiac. Tha e comasach do rejuvenate an corp, an iomairt a chur an gnìomh agus taic a thoirt do na "gràdh" ghnìomh aig an ìre cheart. Soirbheachail an cleachdadh airson bacadh agus leigheas mòran de dhroch ghalairean litchi de mheasan. Tha buannachdan agus cron, gu dearbh, mì-chuimseach. Thathar a 'creidsinn "Chinese Plum" dòcha nach toir droch mhilleadh air daonna slàinte. Ach na buannachdan a tha fìor mhòr. A dh'aindeoin sin, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh an rabhaidh ann an cleachdadh na seirbheis. Chan eil ach dìreach ag ithe cus lychee. Mur eil, ath-bhualadh mothachaidh a dh'fhaodadh tachairt. Tha e a 'nochdadh fhèin mar spotan air a' chraiceann agus mucosal lesions ann am beul. Tha a 'chiad cheum,' se a 'feuchainn aon no dhà de na seirbheis agus Àireamh a' freagairt. Ma tha a h-uile càil ann an òrdugh - a dh'fhaodadh a bhith gu sàbhailte ag ithe suas ri 250 g "Chinese Plum" latha (inbhich). Clann nas sine na bliadhna a dh'aois 2 bu chòir ithe mu 100 gram de mheasan. Tha an daithead bliadhna a dh'aois minn lychee gabhail a-steach mì-chàilear. Contraindicated "Chinese Plum" airson daoine a bha aice a lorg idiosyncrasy.

Mar a chleachdadh ann an stuth-leigheis folk lychee measan? na tha e feumail?

Tha seo a 'measan tropaigeach ga chleachdadh gu bitheanta ann an traidiseanta Oriental eòlas-leighis. Faodaidh e agus bu chòir cleachdadh airson bacadh agus bhiotamain deficiency anemia. Litchi tric a chleachdadh gus casg a chur air galaran agus na cuairt-fala atherosclerosis, oir tha e anns an tomhas mòr de potassium. Mar phàirt de na measan sin agus nicotinic acid, aig a bheil deagh bhuaidh air lipid metabolism anns a 'chorp. Tha e a 'cuideachadh le bhith a' glanadh choileastarail bho fhuil, agus an fhuil dilates soithichean litchi mheasan. Dè cho feumail 'sa tha e fhathast? Tha e air a chleachdadh a ghnàthachadh ìrean siùcair san fhuil, agus mar sin tha e air a chomharrachadh do dhaoine aig a bheil an t-siùcair no hypoglycemia. A thuilleadh air sin, stèidhichte air "Chinese Plum" rinn feumail decoctions agus infusions, a àbhaisteachadh mionaich chlàir, tha ciùin phurgaid bhuaidh, a 'toirt buaidh mhath air an adha agus na dubhagan. A 'gabhail dhrogaichean le lychee òrdachadh airson daoine le tinneasan sgamhain, nam measg - a' fulang bho at-sgòrnain, a 'chuing no aig a bheil a' chaitheamh. Tha iad sin a dhrogaichean a dhèanamh nas fhasa airson anail agus àbhaisteachadh gnìomh nan siostam analach. Regular caitheamh lychees e feumail dhan fheadhainn a tha peptic ulcer tinneas, gastritis agus pancreatic tinneas. Ann Oriental stuth-leigheis, "Chinese Plum" ann an co-bhuinn ri lemongrass chleachdadh fiù 's airson leigheis aillse, nam measg aillse-broillich. Do Peel lychees feumail? Chan e nach eil cho luachmhor na feòla. Lychee rind ga chleachdadh airson an ullachadh infusions agus decoctions bhith pronounced diuretic buaidh. Iad a 'cuideachadh a' tarraing a-mach à còrr lionntan an corp maothraidh, agus a 'meudachadh gu h-iomlan tòna agus slàinte a leasachadh.

"Chinese Plum" ann an daithead

-Beathachaidh a 'moladh ag ithe lychees gus saturate an corp le uisge, agus a' lùghdachadh a 'faireachdainn an acras. Mar phàirt de "Chinese Plum" Tha pectin. Tha e a 'leigeil leat saturate gu luath a' chuirp, a 'toirt cumhachd feumail caolan microflora. Uime sin tha ea 'moladh a' caitheamh barrachd mheasan lychee ron h-uile min a bhios a 'lùghdachadh an cuibhrionn de bhiadh àbhaisteach agus chan eil overeat. Calorie lychee eil ach 76 kcal / 100 g, agus mar sin faodaidh e fearlessly ithe daoine, a 'coimhead gu faiceallach air an cuideam.

Ciamar a thaghadh math, measan ùra anns an stòr?

Ma tha thu ag iarraidh a cheannach àrd-inbhe, bhlasta mheasan, bu chòir stiùireadh le na riaghailtean sìmplidh. An toiseach, thèid an roghainn lychee Feumaidh aire ris an dath a 'chraicinn. Bu chòir a bhith pinc no dearg. Brown ag ràdh gu bheil na measan a bha fada a reubadh às a 'chraoibh, agus bha iad mar-thà a mhilleadh. Tha blas na dathan dorcha lychee tha mì-chàilear, agus fàileadh - geur agus làidir. Sgòthan buidhe measan dath, le làimh eile, a 'bruidhinn air a immaturity. Tha seo a 'mheasan a tha cuideachd a cheannach. San dara àite, a 'taghadh "Chinese Plum," feumaidh sibh pàigheadh aire gu milleadh. Math measan nach bi càil amharasach sam bith stains, dents, sgàineadh. Treas, lychee bu chòir a bhith SÙBAILTE, mar gum biodh e a dh'aithghearr "sgàineadh." Too bog no, air a 'chaochladh, cruaidh measan nach eil luach a' gabhail. An ceathramh, anns an àite far a bheil an gas a dh'fheumas a bhith spotan agus clòimh-liath. Agus mu dheireadh, fàileadh lychee bu chòir a bhith tlachdmhor, ùr, car coltach ris an fàileadh na ròsan. Ro throm agus milis a 'bruidhinn mu thar-ripeness agus seann mheasan.

"Eye of the Dragon" ann an còcaireachd

Ciamar a lychee ithe? Fruit feum a-mhàin air a nighe fon uisge a 'ruith, a thoirt air falbh bho Peel e, agus an uair sin a thoirt air falbh ithe sloc. Juicy measan-phronnaidh Faodar ithe ùr. Tha e coltach ri measgachadh shùbhan-làir, geal-dhearcan, agus currant apracotan lychee mheasan. Tha blas a tha taitneach, milis agus tiugh, ùr. A bharrachd air fìor-caitheamh, lychee canastair, a thiormachadh, air reothadh, agus a smachdachadh gu theasachadh leigheas. Oir tha e a 'toirt deochan, DESSERTS, nam measg reòiteag bhlasta, measgachadh de sauces, mousses, jellies. Air bunait lychee agus a 'dèanamh sàr-òir fìon le tlachdmhor fruity blas milis agus ciùin agus tiugh aftertaste. "Dragon aig Eye" agus tha e air a chleachdadh ann an bruich sitheann, feòil agus iasg na mara. Ann an taighean-bìdh Sìonach, faodaidh sibh blas an bhas le muasgain-chaola milis agus tiugh le sabhs lychees (Lizhi Qiu Xia). Mas urrainn dhuibh a cheannach ùr "Chinese Plum", a bhith cinnteach gus feuchainn ri còcaireachd aig an taigh milis agus tiugh le cearc almoin fo lychee sauce. A thuilleadh air sin, na measan a chleachdadh ann an ullachadh diofar pastraidhean, tha e air a chur ris a 'lìonadh paidhean agus cèicean, tha e a' dèanamh bhriosgaidean is cèicean.

Ciamar a stòradh lychee?

Ceist Storage "dràgon shùilean" airidh air aire shònraichte. San fharsaingeachd, seo mheasan tha e glic ri ithe cho luath 'sa ghabhas -' anns a 'chiad làithean às dèidh a ceannach. Aig an t-seòmar Teòthachd, lychee dh'fhaodadh a bhith a 'cumail sàbhailte airson 2-3 làithean. Anns a 'frids aig 7 ° C, lychee dh'fhaodadh a bhith taobh a-staigh aon no dà sheachdain, a' toirt sàbhailteachd truaill agus milleadh. Anns an fharsaingeachd, measan spoils luath, e dorcha rind agus air an uiread de beothamain ann a rinneadh a lùghdachadh. Ma tha thu ag iarraidh a shàbhaladh lychee airson an ùine fhada, tha sinn comhairle a thoirt dhut a ghlanadh na measan bho rind agus reothadh orra. Faodaidh e cuideachd a bhith air a thiormachadh no air a ghleidheadh mheasan. Ann an Sìona, an litchi saillte a stòradh am broinn cuilc Fhrangach stalks. Anns na h-Innseachan agus Vietnam zasushivat fad measan, agus an uair sin tha e a 'rùsgadh a' fàs cruaidh, fhad 'sa tha an toradh ris an cante "cnothan." Anns an aiste seo, tha sinn ath-sgrùdadh inntinneach Sìnis measan - Lychee, sochairean agus rinn cron gun dragh air mòran luchd-cleachdaidh. Mar a chì sibh, "Chinese Plum" Tha cha mhòr nach eil contraindications, agus mar sin faodar an ithe gun eagal. A bharrachd air sin, tha e beartach ann an beothamain, mèinnearaich, agus tha tòrr bhuannachdan teagamh! Bi cinnteach gu bheil a 'feuchainn an bhlasta annasach bathar.