Luibhean sinn a 'fàs ann an gàrradh

Ma tha co-dhiù beag oisean den làraich, saor craobhan, na flùraichean agus cabhsairean, Zealous luchd-seilbh gu cinnteach airson a suidhichidh beag gàrradh glasraich le luibhean. Seo dìreach ma b 'fheàrr an t-àite beag, agus bhiodh e feumail a bhith air làimh diofar cùbhraidh agus spìosrach lusan air na ghàrradh cidsin?

Annasach no eòlach?

'S urrainn dhut a' feuchainn ri fàs rudeigin glè inntinneach agus annasach. Carson nach eil? Tha pailteas de luibhean a tha mòr, Os barr, tha mòran dhiubh eòlach air mar-thà le ar gàirnealairean, còcairean agus gourmet dìreach. Mar sin, ag iarraidh gu tìr aig an lus le exquisite agus annasach blas agus fàileadh, gus cuimseachadh eil ach air aon ni: mar a tha seo air cultar a 'gabhail freumh ann an àrainneachd ùr. Agus gidheadh phrìomhachas ann an "ghàrradh cidsin" bu chòir a bhith ann airson an fheadhainn as fheàrr air luibhean a tha riatanach gus ar daithead - àbhaisteach peirsill, Dill, coriander, cumin, horseradish, meannt, oregano, Thyme.

Ciamar a tha na lusan anns a 'ghàrradh?

Gu dearbh, a 'smaoineachadh mu dheidhinn an luchd-ceannach luach uaine, chan urrainn dhuinn dìochuimhneachadh an ealain taobh. Gàirnealairean, luchd-ciùird a chruthachadh fìor sàr deilbh-tìre, a 'cur lusan anns a' ghàrradh, a 'gabhail a-steach àm na bheatha, lusan àirde, dath mheasgachaidhean. A bharrachd air sin, bu chòir aire a thoirt do na feumalachdan gach luibh: cuid dhiubh mar a 'Taiseachd agus pàirt dubhar (sealbhag, buaidh peirsill, liomaid balm, meannt), agus feadhainn eile - tioram agus soilleir sgìrean (Thyme, basil, tarragon, Cleachdadh, marjoram, Lavender agus mar sin air adhart). Agus aon a bu chòir suim a ghabhail gu bheil mòran lusan ann an gàrradh a 'cheann thall dh'fhaodadh a' gabhail suas cus rùm, agus o iad an uair sin gum bi e doirbh cuidhteas fhaighinn - mar eisimpleir, horseradish. Aonaranach preas lus a 'coimhead glè dhrùidhteach, agus ann am biadh agus bhiadh fhìnealta airson cleachdadh e le tlachd. Ach bheir e bliadhna no dhà, agus bidh e a 'fàs a-steach fad am planntachadh. Agus tha cuid eile, mar as fheàrr leat luibhean cùbhraidh - meannt, liomaid balm, oregano - Is urrainn dhut rannsachadh a dhèanamh air an àite ùr, oir tha iad gu sàmhach 'fàs fiadhaich ann an, mar sin, gu bheil an gàrradh a' faireachdainn mar an fhàsach.

Aon uair 's a-rithist, luach spìosraidh bàrr

'S dòcha as duilghe ceiste: "Dè cho feumail' luibhean?" Dèan liosta de na feartan aca cho mhòr a còmhdach co-dhiù pàirt den fhiosrachadh a tha e cha mhòr do-dhèanta. Ach cuimhn 'feuchainn ri cuid, a' chuid as motha againn eòlach gu bhlas agus a 'cluinntinn chultaran. Mar eisimpleir, dè a bu chòir a bhith air gach teaghlach tha daonnan dlùth aig làimh? Gu dearbh, peirsill agus Dill. Peirsill fios aig gach neach gu bheil e cho saidhbhir ann an bhiotamain C, a tha nas àirde fiù 's currants agus liomaid. A thuilleadh air sin, tha beothamain B, PP, nàdarra antibiotics agus flavonoids, mòr seata de trace eileamaidean. Thathar ga chleachdadh chan ann a mhàin a 'còcaireachd, ach cuideachd ann an cungaidhean maise. Co-dhiù, chan eil a 'tuiteam air an peirsill agus Dill. Tha an sùgh seo luibh, mar eisimpleir, a 'lùghdachadh sèid agus deargadh sgìth le sùilean agus ùrachadh air sgàile- sùla. Phrìs carotene, iarann, calcium, phosphorus, measgachadh de beothamain - tha e air a h-uile anns an Dill. Salad leaf peirsill, Dill agus chives itean comasach airson cuidhteachadh a deficiency na beothamain nas fheàrr na raon iomlan de stuthan leigheis. A soilire? Tha seo a 'potassium, phosphorus, iarann, magnesium, beothamain A, B1, B2, B6, C, a tha a' dìon bho ghalairean agus aillse bacadh, an-aghaidh an t-siùcair agus a 'losgadh còrr reamhar. Coriander, cilantro e aon, a tha feumail ann an t-siùcair agus an gruan ghalaran, Cleachdadh - air leth sònraichte a-inneal airson leigheas angina, tinneasan sgamhain ùrachadh. Mint, liomaid balm, Rosemary - aig nach eil fios gu bheil na luibhean cùbhraidh a leigheas agus a 'cur sàmhach an siostam nearbhach? Tha, dìreach deas air a 'sgrìobhadh leabhar "lusan anns a' ghàrradh agus anns a 'ghàrradh", oir air gach aon dhiubh fa leth airidh aiste!