Greugais sailead le carran-creige. Recipe le photo

Greugais sailead reasabaidh a thàinig thugainn bho dhùthchannan an aon ainm agus gu luath fhuair mòr-chòrdte am measg luchd-leantainn de dheagh beathachadh. Ullaich Greugach sailead le carran-creige, crackers, cearc, tuna. Tha structar cuideachd a 'gabhail a-steach tomàtothan, chularan, lettuce, olives, clag peabairean. Ach, 'sealltainn comharra seo mheis riamh feta càise. Anns an Ruis, 'bhathar seo nach urrainn h-uile rud, mar sin, thòisich an àite nas eòlaiche thugainn Adygei càise no càise. Ann am prionnsabal, gu h-àraidh blas nach eil buaidh air, agus a 'Ghreugais le sailead shrimp (reasabaidh le dealbhan, ceum air cheum còdadh, faic gu h-ìosal), mar a tha an-còmhnaidh, fhathast an ainm-sgrìobhte soitheach sam bith saor-làithean a' bhòrd. Mar lìonadh, mar as trice a 'cleachdadh sònraichte sabhs, ach tha cuid de sheòrsaichean Greugais sailead a sgeadachadh le Yogurt agus mayonnaise.

Greugais sailead le shrimp: reasabaidh le photo

Tha an seòrsa Greugais sailead a tha glè choltach ris an dreach clasaigeach agus cuideachd a 'gabhail a-steach tomàtothan, olives, feta, fiaclan a ghlanadh. Ach, an seo bha sinn a 'cur ris an cuid de phàirtean nas gu barrachd tùsail blas. Mar sin, Greugais sailead le carran-creige agus seagal crackers.

Ullaich tàthchuid

Airson an sailead:

• carran-creige gun slige - 500 g;
• tomàtothan - 250-300 g;
• càise, Adyg càise agus feta - 100-200 g;
• chularan - 250-300 g;
• creamh - blasad;
• dearg onion, turnip - 1 tro mheadhan na cheann;
• olives pitted - 100-200, a '

Airson a 'lìonadh:

• sùgh liomaid - 30 ML;
• Oilibh Ola - 30 ML;
• salainn, spìosraidh - blasad;
• Tioram oregano - 5 g

Salads

• Airson rannsachaidh a dheasachadh carran-creige. Ceannaich iad nas fheàrr ann a-seòrsa ghlan, a bhruich Greugais sailead le carranan ann an ùine nas giorra. Creamh air a ghlanadh bho na cochall is gearradh a-steach cnapan mòra. Anns a 'phana-fraighigidh theasachadh beag ola lusan, ris an creamh agus sìol thairis àrd teas. An dèidh mionaid no dhà, leigheas seo ga cur às an ròsta creamh-ola is a thilgeil. A àite tha e air a choimhlionadh, agus a-nis tha an ola air a bhith na fheart creamh fàileadh. A-nis a 'lùghdachadh an teine agus chuir pan ann an ro-Peeled shrimp thawed. Fry 5-7 mionaidean, brosnaicheadh uaireannan. Nuair a dh'fhàsas iad òr-donn, sgaoil iad air pàipear searbhadair gus faighinn cuidhteas còrr reamhar.
• An ath-, ag ullachadh an tomàto. Cocairean air feadh an t-saoghail a 'moladh an Greugais sailead le shrimp Chop cherry tomàtothan, ach às aonais an fheadhainn a ghabhail àbhaisteach tomàtothan beag. Fruits iad air am pasgadh ann an colander, a thàinig fo uisge a 'ruith agus air a fàgail airson beagan mhionaidean ri leaghan glainne. An dèidh a gheàrr iad pìosan mòra.

• Next ann an loidhne chularan. A h-uile bathar anns a 'Ghrèigis sailead le carran-creige a' moladh a ghearradh coarsely. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri chularan. Tha iad air an sguabadh a-, dhòirt an t-uisge agus a gearradh mòr cubes. Ma tha thu a 'rùsgadh an fiaclan a ghlanadh' S e searbh no chruaidh, tha e ro-ghearradh. Bha an càise a chaidh a ghearradh a-steach cubes no ga fhuine le forc. Jar de olives fhosgladh agus an leaghan a thraoghadh. Ma tha feum air, a 'gearradh an olives ann an leth. Lettuce chaidh a sguabadh fo uisge ruith, crathaibh Crumble pìosan mòra agus deur le làimh. Onions ghearradh arbitrarily. Gus ullachadh a 'lìonadh a h-uile bathar a tha dìreach a' measgachadh le forc no corolla.
• A h-uile deònach glasraich, sauteed ann an creamh ìm carran-creige, lettuce, càise agus dubh olives measgaichte san domhainn bobhla agus dòirtidh eididh. Greugais sailead le shrimp bu chòir grùdaidh mus frithealadh. Uime sin, a còmhdach le claonach film agus chuir anns a 'fhuar airson uair no dhà. Ma tha ùine ghoirid, àm an sùgh dh'fhaodadh a bhith air lùghdachadh.

Ciamar a chur a-steach Greugais sailead

Serve an sailead bu chòir fionnaraichte. Mar sgeadachadh cumanta a bhith a 'cleachdadh liomaid sliseagan, tomàto sliseagan, basil duilleagan. Air mullach sailead a crathadh le creamh croutons. Faodaidh iad a cheannach dèante no thu fhèin a 'dèanamh.

Tips bho Chef

• Airson an Greugais sailead shrimp sìol tha dòcha nach eil, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta soitheach shailleadh no ga ghoil carran-creige.
• Na cleachd a 'ceannach sùgh liomaid, tha e nas fheàrr a dhèanamh dhut fhèin dìreach ann an ullachadh.
• Bùth Greugais ann an sailead frids bu chòir a bhith ann dhùinte container gu mheis gun a bhith air am biadhadh le fàileadh cèin.