Àiteach rucola

Taing gu a caochladh deagh feartan, an rocaid a thug an t-suidheachadh a 'dol am measg nan gorm. Tha iarrtas ennobles soitheach sam bith, mar sin a 'toirt bòidhchead agus slàinte. A thuilleadh air sin, arugula a 'fàs fiù' s aig an taigh! Ann an sealladh seo, a 'àiteach arugula' tarraing mòran de ghàirnealairean no àbhaisteach mnathan taighe.

Arugula, rukolla, rucola - a rèir philologists, na trì roghainnean a tha a cheart cho math agus ceart. Gu h-àraidh an caochladh ainm seo uaine Miracle feur mòr gu leòr - rocaid, eruka, Indus, gusenichnik agus arugula. Ach ge bith dè a ghairm lusan iongantach seo, chan eil ea 'sgur a bhith aon den fheadhainn as dèidh a' sireadh ann an nàiseanta Cuisines an t-saoghail agus a 'fàs arugula a tha a' faighinn mòr ghluasad.

Ann an coltas beag arugula duilleagan coltach ri na duilleagan radish. Rocket - lus bliadhnail, cruciferous Tha measan Cluicheadairean gu elongate cròileanan agus inflorescence S e bhruis beaga buidhe agus geal flùraichean. Tha e a 'fàs gun barrachd air trì fichead ceudameatair, agus anns a' phròiseas a 'fàs agus a' fàs nas beairteach blas agus aroma.

Ann an eachdraidh ghlòrmhor a 'cleachdadh arugula àrsaidh agus' mhòr cruinn-eòlas. Her biography Tha tùsan ann an seann Ròimh. Ròmanaich urram arugula airson a feartan, a chaidh a chleachdadh na spìosraidh, agus an sìol a chleachdadh ann an dèanamh scented ola. Nuadh-Eòrpa, gu h-àraidh an Eadailt agus an Fhraing, an àiteach arugula - risotto, pasta, pizza, Salads eil gun a cleachdadh. Tha ar dùthaich air coinneachadh le an lus seo aig deireadh na linne mu dheireadh, agus fiù 's a' chiad a choisinn an tiotal gourmet uaine thall thairis. A tuilleadh àiteach arugula cheannach dachaigheil mòr-caractar, a cheannach agus bha e comasach a-mhàin anns a 'mhargaidh.

Mar thoradh, an dèidh a 'togail inbhe na mòr-chòrdte, a' fàs arugula le measgachadh de dhòighean-obrach agus dòighean-obrach aig an àm seo tha e air a bhith a 'sgrùdadh farsaing le horticulturists. Tha e cho snog a reubadh agad fhèin ghàrradh arugula fàs le an làmhan fhèin. Gu h-àraidh a chionn 'rocaid tha dìreach unpretentious - chan eil feum sònraichte ùir agus taiseachd, tha resistant fhuar agus dìth pailt ghrèin.

An taobh dheimhinneach a tha an fhìrinn gu bheil an rocaid luath uaine, agus a bhàrr aig amannan cunbhalach de fichead gu deich thar fhichead latha, tha thu ann an ùine fhada a thoirt seachad iad fhèin le òirdheirc phàirt de biadh as fheàrr leat. Ciamar a fàs arugula gu buanaich an fhoghair? Dìreach tagh an-còmhnaidh a 'fàs duilleagan. Ma tha thu dìreach nach bi cleachdadh, faodaidh sibh ionnlaididh tu iad, a thiormachadh agus a stòradh anns a 'frids suas ri dà latha. Agus ann an àm a 'cruinneachadh an sìol, no ruith a-steach an trioblaid clogging a' chuilbheart.

Gu mì-fhortanach, chan eil mòran achaidhean a-staigh, agus an uair sin mar a tha a 'fàs arugula aig an taigh? Seach an feartan, tha e furasta cur luach 'nan failleanan, agus ann an Àros, cofhurtail ensconced air an uinneig no air for-uinneag. Mur urrainn dhut a dhèanamh gu sàbhailte sònraichte container suidhichidh an sìol àbhaisteach san poitean fhlùraichean. Agus mi a 'creidsinn, taobh a-staigh an t-seòmar Cha robh milleadh an rocaid. Ach le cùram ceart a bheir e thu agus tlachdmhor aroma bhlasta agus blas, agus anns an t-samhradh, agus a 'tuiteam.

Arugula airidh sònraichte agad location, nuair a bhios tu ag ionnsachadh mu dheidhinn a fallain agus beathachail lotaichean. Tha seo a 'uaine feur, air sgàth a ìosal Calorie, a bhios tarraingeach do na h-uile-leantainn eadar-dhealaichte a daithead. Agus leannain bu chòir teagamh sam bith a-steach ann 'ur romansach na dinneir, a chionn an rocaid air a bhith ainmeil airson a bhith a' cuideachadh ann an dlùth chruinne - tha e mòr aphrodisiac.

A thuilleadh air sin, an rocaid - stòr de beothamain a bhios gu mòr a 'neartachadh an siostam-dìona agaibh agus ur metabolism Atharraichidh. Fàs arugula feumail gu h-àraidh don fheadhainn a tha air a chur sìos haemoglobin agus nursaidh màthraichean a mheudachadh lactation. Cuideachd rocaid a 'leasachadh innidh, diuretic agus expectorant. Agus luchd-seilbh a breacadh-seunain their e taing shònraichte do oirre - bha i gu math a 'cuideachadh ann an excretion.