Dè tha a 'chuirm? Mar a dh'eadar-theangaich "blasad" le na Frainge?

An-diugh, ann ar cànan, tha iomadh diofar fhacail cèin tùs gun fhios dhaibh uile - dè tha iad a 'ciallachadh agus mar a eadar-theangachadh ceart - tha e cha mhòr do-dhèanta. 'S e sin carson a tha anns an aiste seo Tha mi airson bruidhinn mu na tha a' chuirm, far an tàinig sinn gu fhacal seo agus dè tha air cùl riu.

a 'ciallachadh

Gus tòiseachadh a 'tuigsinn thrioblaid sam bith leis an riatanach mìneachadh. Tha a 'chiad cheum gu bhith a' obraich a-mach dè an seòrsa dùthcha agus cultar am facal air a thighinn thugainn. 'S e seo an Fhraing. Bidh e inntinneach cuideachd a-mach ciamar a translate "blasad" le na Frangaich chànan: a "plug." Dh'fhaodadh gum bi an dòigh rianail 'cheist: "Carson?" Tha e sìmplidh, a chionn aig àm a' buffet 'mhòr-chuid uidheaman-ithe, a tha air an cuireadh, tha e forc.

Dè tha seo?

Ach, fiù 's ma tha thu eòlach air brìgh nam focal, gidheadh doirbh a ràdh dè a' chuirm agus na tha e a 'riochdachadh. Mar sin, ann an dhà no trì fhacail, is e an co-chleachdadh de dhaoine biadh. Ach, tha cuid de nuances. Anns an embodiment, gach neach a 'frithealadh fhèin a-mhàin, an waiters urrainn ach bheir biadh is deoch a bùird. Tha e cudromach a 'toirt iomradh air gu bheil rè na Cocktail fàilteachaidh bi do-dhèanta a lorg cathair ri ithe mar as àbhaist, tha biadh air a thoirt na sheasamh,' mhòr-chuid ann an solas a 'còmhradh ri daoine eadar-dhealaichte.

Air taghadh

Bheir eòlas air a leithid cuirm, faodaidh sibh faighneachd: "Agus nuair a tha e iomchaidh a dhèanamh?" Às dèidh na h-uile, cleachdte ris a 'clasaig fèill. Tha grunn roghainnean. Tha a 'chiad dhiubh seo, agus' s dòcha an rud as cudromaiche - nuair a bha buidheann de dhaoine airson a 'phrìomh amas a tha conaltradh, nach cuirm. Anns an embodiment, ach greimean-bìdh snog a th 'bharrachd air a' chòmhradh mhilis. Tha an dàrna cùis nuair a tha e nas fheàrr a chumail buffet seach cuirm no fleadh - ma tha an t-seòmar nach eil mòr gu leòr h-uile duine. Mar sin, tha seo na roghainn mhòr a h-uile seòrsa de phàrtaidhean agus cruinneachaidhean airson ùidh. Uill, an treas uair - mura h-eil miann airson ùine fhada 'toirt aoigheachd do luchd-tadhail. Anns a 'chùis seo, a buffet gum bi e sàbhailiche-beatha, a chionn airson ùine mhòr airson a bhith air do chasan, agus daoine nach urrainn, beagan sgìth, a' tòiseachadh air a dhol dhachaigh.

seirbheis

An dèidh a 'tuigsinn gu bheil seo a' chuirm, tha e cuideachd a 'fhiach a ràdh mu dheidhinn mar gu ceart a' frithealadh nan aoighean aca. Anns an embodiment, tha e air a ghabhail air mhàl waiters, bho àm gu àm bidh a 'lìonadh nan soithichean falamh, falamh de dheochan agus soithichean atharrachadh. Às dèidh na h-uile, am prìomh adhbhar an luchd-seilbh - na h-aoighean fearas-chuideachd. Ma tha a 'chuirm a chur air dòigh airson companaidh beag ann an seòmar beag a h-uile càil a chur air a' bhòrd mus tàinig aoighean.

biadh

Ma tha neach air co-dhùnadh a chur air dòigh buffet Clàr - sin a dh'fheumas tu a ghabhail cùram. Uill, gu dearbh, a 'pàigheadh còcaire agus dìreach a' bruidhinn ris Fourchette, ach chan eil seo an-còmhnaidh a 'sa ghabhas. Mar sin, dè tha e glic a chur air a 'bhòrd? Seo sibh dìreach Feumaidh a 'smaoineachadh mu dheidhinn: dè aoighean bidh goireasach ri ithe oir am biadh a bhios a' gabhail seasamh suas. 'Ideal roghainn, gu dearbh, bidh beag ceapairean, canapés, cuideachd solas greimean-bìdh. A 'chiad chùrsaichean agus taobh soithichean rè buffets tha dìreach iomchaidh. Tha e cudromach a bhith faicinn an òrdugh agus comasach a 'frithealadh biadh, oir chan eil iad uile a thèid a chur sa bhad air a' bhòrd. An toiseach, mus tàinig na h-aoighean, faodaidh sibh a chur a-ùine nach eil a 'call a cumadh no dath, a thuilleadh air an fhaireachdainn àbhaisteach ann an seòmar blàth. Faodaidh ea bhith caochladh mheasan, greimean-bìdh, deochan. Às dèidh a tha teth appetizers, a tha, feumar a ràdh, a 'fèist nach eil e cho mòr. Agus mu dheireadh a bha a 'frithealadh na soithichean anns a bheil sin mayonnaise, uighean, ìm.

buannachdan

Mar sin, dè tha math cuirm ann an coimeas ri seòrsachan eile de soithichean? Tha a 'chiad agus an nua tachartas iongantach. Ged buffets ann ar dùthaich a 'fàs nas measail, tha iad air fhaighinn fhathast leithid farsaing cuairteachadh gu bhith cumanta. Bu mhath leam cuideachd a ràdh gu bheil e an fèist a 'tabhann tuilleadh asgaidh, furasta àile, nach eil a' cheangal daoine. Gu dearbh, ann chompanaidh mòr dòcha gum bi na daoine sin a tha ro thaitneach ri chèile. Ma tha an clàr a tha iad an-còmhnaidh ann an sealladh a chèile, agus an uair sin aig a 'chuirm nach b' urrainn fiù 's a' coinneachadh, a 'dèiligeadh ri daoine tur eadar-dhealaichte. Agus an t-sealbhadair a tha mòran nas fhasa: Chan eil feum a thaghadh mar a ghabhail a-aoighean aig a 'bhòrd agus mar a h-uile duine a thoileachadh (gu h-àraidh le bhith a' cur luach air daoine a tha a 'planadh a dhèanamh banais).

riaghailtean

Ma tha thu a 'planadh buffet (ge bith dè a bhios e), feumaidh tu leantainn beagan sìmplidh ach cudromach riaghailtean na coinneimh. Tha a 'chiad fear: bu chòir an clàr a bhith a cheart sin, an urrainn dhut a ghabhail gobhal (cuimhnich facal eadar-theangachadh bhon Fhraingis). a 'bhòrd fhèin le greimean-bìdh a bu chòir a bhith air an cur beagan gu taobh, ach chan eil an aghaidh a' bhalla, gu h-aoighean aige a bu chòir a bhith comasach air tighinn bho gach taobh. Tha e cudromach cuideachd dèanamh cinnteach gu bheil h-uile càil a bha ann an deagh shuidheachadh. Mar sin, na h-innealan a tha an-còmhnaidh suidhichte air an aon làimh, a h-uile còmhla (an truinnsear air an truinnsear, forc faisg air gobhal), an àite a chur air dòigh fa leth airson gach aoigh. Chumadalach bho ionad a tha cuideachd suidhichte soithichean gu bheil gach taobh a dh'fhaodadh a ghabhail dè tha sibh ag iarraidh. Nas fhaisge air an oir a tha daonnan a 'cur sailead chuachan is sàsairean. Tha e cudromach nach dìochuimhnich mu beag an clàr aig a bheil aoighean bidh e comasach do Cuir suas an soithichean salach. As tric, tha e làimhe agus tha e faisg air a 'ùrachaidh' bhòrd. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil na fèist tha riatanach a thoirt seachad trì-fhillte a h-uile solar soithichean (gu h-àraid ma tha sibh a 'planadh air làrach-bìdh), aig an tachartas gu robh bean an taighe a-riamh air fhàgail aice a nighe. Mar airson dathan, tha e nas fheàrr a bhith fèin-odhar truinnsearan, dh'fhaoidte - geal. Tha e cuideachd cudromach a thogail is deoch airson tachartas mar seo. -Sheachanta air a 'bhòrd feumaidh e bhith mèinnearach uisge, sùgh, deoch-làidir - champagne agus measgachadh de fìon. Làidire deochan mar bhodka no cognac, a 'buntainn ri aontachadh an cuirm. 'S fhiach cuimhneachadh air agus gu bheil an buffet bùird urrainn dhut cuideachd a sgeadachadh. Gus seo a dhèanamh, a 'freagairt air measgachadh de fhlùraichean a rinn e, tha e comasach a' cleachdadh coinnlean. Tha e cudromach cuideachd aig an aon àm ri sgeadachadh an t-seòmar, a bhios a 'toirt aoigheachd don tachartas, agus glic a' togail ciùil accompaniment an oidhche.