Ciamar a tha tombaca fermentation aig an taigh?

Leis an duine iongantach a 'phrìs an tombaca ann an dùthaich againn' S e an àireamh-sluaigh nas dlùithe ea 'gabhail ùidh ann an tombaca a' fàs. Agus chan eil e cho mòr air an tarraing leis an cothrom a bhith a 'lùghdachadh na cosgais aca tràilleachd, ciamar a gheibhear fìor àrd-chàileachd bathair, chan eil an nitrate, a tha loma-làn ann an toitein.

Fàs tombaca nach eil e ro dhoirbh. Tha tòrr nas duilghe a 'coileanadh cuid de na pròiseasan. Nam measg tombaca fermentation aig an taigh. Co-dhiù, dè mu dheidhinn a tha?

'S e seo an ìre mhath toinnte biochemical phròiseas a tha air a thaisbeanadh airson a dhà no trì seachdainean fo na cumhaichean de daonnan Teòthachd (50 puing Celsius) agus taiseachd.

Fermentation a 'toirt cùbhraidh agus fiù' s càileachd tombaca à tombaca. Gu dearbh, a 'fàileadh a tha beagan lag, ach fhathast nas fheàrr na an tabhainn. Ann goirid, fermentation an tombaca anns an dachaigh - a 'phròiseas a-mhàin Chan eil e feumail, ach gu tur riatanach.

An dèidh a 'cruinneachadh na duilleagan Feumaidh crochadh a-mach ann a' tiormachadh an t-seòmar, agus aig an aon àm nach dìochuimhnich mu bobhla uisge. Tha an dàrna frithealadh gu equalize Taiseachd. Cuimhnich gur ann an t-seòmar a bu chòir a bhith math fionnarachadh, a chaochladh na duilleagan dìreach zaplesneveyut.

Bu chòir dhaibh an tiormachadh eadar trì seachdainean agus sia seachdainean, a rèir an caochladh. An uair sin feumaidh iad a bhith a crathadh le uisge anns a bheil mil às na nebulizer roimhe a chur ris (agus feum nas fheàrr earrach). Honey chuir an ìre teaspoon gach cupan uisge.

Às dèidh seo fermentation tombaca aig an taigh ùr tighinn a-steach an àrd-ùrlar. Tha na duilleagan air an cur ann an teann plastaig poca, mar a tha e comasach barrachd earbsach dùinte agus a 'cumail 12 uair a thìde aig an t-seòmar Teòthachd. Tha iad ann an cùis sam bith a bhith uaine sgìrean, mar stuth amh dìreach lobhadh! A h-uile uaine nas fheàrr a ghearradh ro-làimh.

Às dèidh na duilleagan a tha bog, paisg iad ann roilichean (no pasgadh a-steach air a 'phasgan), a chur ann an glainne soitheach le mullach teann stoppered agus chuir e dhan fermentation caibineat. Tha e cudromach fios a bhith agaibh gu bheil an taobh a-staigh Teòthachd bu chòir a bhith teann 50 puing Celsius. Taiseachd duilleach tron phròiseas feumar cumail aig ìre 50%.

Dìreach dà sheachdain Taiseachd àrdachadh gu 75%, whereupon fermentation an tombaca ann an dachaigh a 'leantainn airson 7 làithean eile. Tron t-seachdain seo, feumaidh sinn a mheudachadh Teòthachd mar-thà air 70 ceum. 'S urrainn dhut an uair sin a' fosgladh a 'mhullach agus fàileadh an tombaca, ma tha tlachdmhor agus dian aroma, a h-uile e air a stiùireadh sgoinneil.

Tha an dòigh as sìmplidhe a 'cleachdadh tombaca fermentation gnàthach àmhainn (uisge), an teòthachd urrainn a chur taobh a-staigh 50 Degrees.

Cuimhnich gur ma tha Co-dhlùthachadh anns a 'phoit, an duilleach a dhìth gun dàil air a thoirt air falbh agus tioram. An t-uisge air an t-soitheach ballachan - a fermentation cinnteach soidhne a 'dol ceàrr. Ma tha thu ag ionndrainn a phuing so, agus an uair sin do stuthan a tha dìreach a 'lobhadh.

Tha diofar dòighean a tombaca fermentation, ach cha mhòr a h-uile dhiubh air an dealbhadh airson gnìomhachais àrainneachdan. Tha e air ainmeachadh mar ar dòigh-obrach a 'toirt a' chomasachd a 'faighinn càin stuthan amh aig an taigh. Tha na cosgaisean anns a 'chùis seo fìor bheag.