Chocolate len làmhan. Ciamar a dhèanamh chocolate bho cacao

Neo-gaoil chocolate dìreach do-dhèanta! Tha seo cho blasta mìlsean bhuannaich an cridheachan chan ann a mhàin bheag mhilis fiacail. Fiù 's ann an seo a chaidh a chumail air beatha dhaoine nach urrainn cur an aghaidh seo bheag laigse. Technology ullachadh teòclaid e gu math doirbh, ach chan eil seo bhacadh airson na dachaigh 'còcaireachd, a' losgadh miann a bhruich chocolate len làmhan fhèin chidsin. Ullachadh seo fhìnealtas chidsin aig an taigh a 'leigeil leat feuchainn ri lìonaidhean, mìlsean cruas, cumadh agus fiù' s blas. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Ciamar a dhèanamh chocolate bho cacao?

Cidsineach seòlta boireannaich le deuchainn agus ceartachadh a chruthachadh tòrr Homemade siùcairean reasabaidhean. Seo aon dhiubh. Tha an tàthchuid bunaiteach airson a 'deasachadh mìlsean blasda tha:

• cocoa fùdair;
• ìm;
• siùcar.

Ullaich an chocolate le an làmhan gu math sìmplidh airson an reasabaidh seo. Cuideam sònraichte de gach pàirt eil ann. Bookmark bathar a stiùireadh le shùil, ach bu chòir dhuinn cuimhneachadh gu bheil cunbhalachd tha e fhathast an leaghan coltach ri chocolate bu chòir tiugh uachdar. bathar cruas agus a sweetness an crochadh air an t-suim de cocoa pùdar a chur ris: barrachd na an t-sùim de cocoa air a chur, barrachd searbh a tha cruaidh agus chrìochnaichte mìlsean.

As tric, nuair a dheasaicheas chocolate le an làmhan, a 'cleachdadh clasaig ìm, agus uaireannan a' sgaoileadh. Bu chòir, bu chòir dhut a cheannach cocoa ìm, a gheibhear air na sgeilpichean de mhòr-bhùthan. Ma nach eil seo comasach, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh ìm mar a sgaoil a' toirt droch bhlas chrìochnaichte fhìnealtas.

Ciamar a dhèanamh chocolate len làmhan: a 'chòcaireachd' phròiseas

Tha a 'bhunait de Homemade gibhtean tha ìm: an tuilleadh cuideam tùsail aice, a tha nas blasta na tomadan faighinn gu fhosglaidh. Bha an ola a bu chòir an gearradh ann am pìosan beaga agus an uair sin a 'leaghadh ann an saucepan. Nuair a bha e ge-tà, tha e riatanach gus Cuir siùcar agus còco fùdair. An dèidh a 'faighinn riatanach cunbhalachd, leig an chocolate measgachadh simmer airson beagan (dìreach 2-3 mionaidean). Sin a thoirt air falbh bho na bobhla teas agus leigeil leis a 'measgachadh gu fhuarachadh beagan. An dèidh a 'fuarachadh, a chaidh a chur ann an frids airson grunn uairean a thìde, far a bheil e a' fàs cruaidh tur.

Ciamar a dhèanamh chocolate bho cacao, tha sinn a 'tuigsinn. Ach chan eil a h-uile duine mar a tha an searbh blas de fhìnealtas seo, mar sin, a 'feuchainn ri dhèanamh a-bainne mìlsean.

Recipe airson seoclaid bainne

Seoclaid bainne Tha tuilleadh fhìnealta blas na an clasaigeach. Tàthchuid buill nan gibhtean tha gu ìre mhòr co-ionann ris a 'clasaig reasabaidh. Cuideachd, rinneadh an t-measgachadh air a thoirt a-steach bainne, agus cuideachd tha a dhìth gus gèilleadh ri cuid a 'chuibhreann.

Gus ullachadh a seoclaid bainne, feumaidh sinn na toraidhean:

• ìm - 50 g;
• bainne - 2 bùird;
• Cocoa pùdar - 100 gram;
• siùcar - 1 tbsp.

Bu chòir dhut a 'chiad theasachadh am bainne gu Teòthachd de mu 60-70 ceuman, cuir an àireamh iomchaidh de shiùcair agus a' gluasad. An sin leaghadh an t-ìm. Faodaidh seo a bhith air a dhèanamh air an stòbh no a 'cleachdadh uisge amar-ionnlaid. Aon uair 'an t-ìm a tha a' leaghadh, ris an milis bainne agus gu socair 'tuiteam na chadal cocoa measgachadh, brosnaicheadh daonnan a sheachnadh cnapan chruthachadh. Mionaideach mix h-uile càil, a 'còcaireachd a' measgachadh teas mheadhan thairis airson beagan mhionaidean. Mar a chleachdadh a 'sealltainn, gu leòr 2-3 mionaidean. An uair sin, deiseil feumar an toirt air falbh ann am frids, a 'measgachadh a bha ro-fionnar.

A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh seoclaid bainne, agus is urrainn dèiligeadh ris a seo a h-uile mìlsean blasda do charaidean.

Bha beagan tips

Gus dèiligeadh ris a thionndaidh tuilleadh bhlasta, tha e riatanach gus gabhail feumail:

1. An deiseil chocolate measgachadh Faodar fuarachadh chan ann a mhàin an reothadh t-seòmar, ach dìreach air mullach sgeilp an frids. Anns a 'chùis seo, chrìochnaichte fhìnealtas a bhios nas buige ann an cunbhalachd.

2. iomadachadh blas cuid de Homemade chocolate, faodaidh sibh Cuir faoineig.

3. Gus an toradh nas fheumaile, agus uaireannan siùcar a chur na àite mil. Ach mar mil cha bu chòir cus a theasachadh, air neo bidh e call a bhuannachd feartan, tha e air a thoirt a-steach an dèidh a 'còcaireachd measgachadh phròiseas. Aon uair 'measgachadh teòclaid air fhuarachadh sìos gu leòr, faodaidh sibh Cuir mil agus a' dùsgadh mòr-thoradh.

4. Gus measgachadh de nas èideadh, tha e nas fheàrr a 'measgachadh na stuthan a chleachdadh blender.

Tha cruth agus a 'lìonadh

Fiù 's ma tha thu ag ullachadh an chocolate le an làmhan, chan eil e a' ciallachadh gun do cuirm a bhios ann amaideach flat pancake no dìreach cnap grànda. Chan eil e riatanach a thrèigsinn àlainn sgeadachadh agaibh cidsineach Taitneas. Tha e comasach cleachdadh gnàthach molldairean airson dèanamh deigh.

Mòr-bhùth a-nis air sgeilpichean tha mòran diofar molldairean, a 'leigeil a bhruich pìosan chocolate len làmhan.

Lìonadh airson Homemade gibhtean an crochadh gu tur air do mhac-meanmna. Ma tha thu airson an crochadh air an ìre fillers, tha e, gu dearbh, chnothan. Faodaidh tu cleachdadh na clasaig almoin no calltainn Staosnaig, cashews no cnòthan. Tha iomadh fuasglaidhean. Nuts urrainn luidh air fad, agus faodar a phronnadh.

Ma tha thu an dùil a fhìnealtas faidhle ann an cruth breigichean, a dh'fhaodas a bhith air a lìonadh le leithid a sweet chips cnò no Wafer. Unusual roghainn a lìonadh Homemade chocolate a bhith a 'cleachdadh na measan air an tiormachadh. Pronnadh thiormachadh apracotan no Prunes cuideachadh gus bhrigh bhlas ro mhilis mìlsean, a thuilleadh air a dhèanamh nas feumail.

Neo-bhlasta a-mhàin, ach cuideachd feumail

A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh chocolate bho cocoa, chan eil e riatanach a bhith a 'ruith a' bhùth a cheannach plitochki as fheàrr leigheas. A thuilleadh air sin, an dachaigh dreach seo aisling mhilis fiacail nas fheumaile na an Analog shoplifter. Carson? Na h-uile air an cleachdadh ann an ullachadh mìlsean tàthchuid, nàdarra, a dhìth diofar stabilizers agus blas enhancers.

Feuchaibh, amaze do charaidean agus gràidh neo-àbhaisteach le blas de Homemade chocolate. An dòchas gun còrd e riut!