Balgan-buachair Chelyabinsk sgìre. Dè tha iad?

Lovers de cho-ainm sàmhach sealg a 'nochdadh barrachd is barrachd gach bliadhna. Tha e coltach, uill, carson a bhiodh fios aig duine mu dheidhinn, mar eisimpleir, fungasan de na Chelyabinsk sgìre, ma tha iad a-nis gu tur gun duilgheadas sam bith, faodaidh tu a cheannach ann

mòr-bhùth as fhaisge no a 'mhargaidh? Ach cha ... rèir eòlaichean-inntinn, an dòigh seo luchd-àiteachaidh na bailtean mòra a 'feuchainn ri teicheadh Hustle agus othail de bheatha làitheil.

Edible balgan-buachair Chelyabinsk roinn

cep

Tha e deagh chliù agus seasamh a-mach am measg buill aca ghnèithean. Eireachdail seo a dh'àirde geal a ghas agus dubh-dhonn ceap. Tha am fungas a tha sàr-mhath blas agus aig an aon àm uabhasach math airson slàinte, t. Gus. A 'beothamain A, B1, D. Tha e feart eile de seo mar a theirear righ de bhalgan-buachair a tha an fhìrinn gu bheil e riamh stann-ithe. Faodaidh e bhith air a bhas, air a ghoil, ga tioramachadh agus pickling, agus ann an cùis sam bith blas bìdh a tha sàr-mhath.

bainne-buachrach

trì gnèithean Faodar beachdachadh ann an sgìre Chelyabinsk: White agaric, dubh balgain-buachair agus Lactarius tioram.

• White agaric taobh a-muigh tur-sneachda geal, le oir lùbte air ceap agus an lagan chas.
• Black Lactarius structar an aon mar an geal, ach a-mhàin airson an dath agus adhesive ceap.
• Dry bainne buachair a tha bunaiteach eadar-dhealaichte bho na càirdean aca. Tha dh'ailbhinn geal ad agus tiugh casan goirid. Dh'fhaodadh tu ràdh, sin bathar coille a tha air an cleachdadh airson picil.

bhuidhe boletus

Shine - fungas de beag le òir currac geal air a 'chas. Tha seo a 'measgachadh a tha glè bhlasta, agus airson a h-sin, tha iomadh diofar reasabaidhean airson soithichean. Ach an làthair an tiodhlac an coille a 'cleachdadh ann am biadh, dèan cinnteach feumaidh e bhith faiceallach a ghlanadh.

balgan-buachair

Tha an sgeulachd mu dheidhinn na balgan-buachair air an Chelyabinsk sgìre bidh coltas neo-iomlan gun iomradh seo caran beag, fàs charn eisimpleir. Tha clag cumadh-ad, beagan nas fhaide tana chas. Balgan-buachair Faodar ithe mar picil, bhruich brot uatha, marinate no fiù 'reothadh.

donn ceap boletus

Hat aig an riochdaire a 'Underworld convex, mar chluasaig beag, a tha a' crochadh thairis fada geal chas a bhreacadh. Ma tha thu a 'briseadh an fungus, tha e Chithear gun thar ùine aca fhathast dath atharrachadh. A bharrachd air na mòr-chòrdte balgan-buachair ann an sgìre Chelyabinsk (2013) - 'S e critheann, chanterelle, russula, balgain-buachair, Mokhovikov, saibhlean, volnushki, balgain-buachair, còtaichean, russula agus feadhainn eile.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a h-uile balgan-buachair tha feumail beothamain agus tha sàr-mhath blas dàta fo àbhaisteach ullachadh agus ro-glanaidh agus bog fliuch.

Secrets eòlas far a bheil balgan-buachair ann an Chelyabinsk

San fharsaingeachd, ann an achadh a tha àireamh mhòr de bhalgain-buachair slighean agus eòlach buachair pickers fhada a thogail iad fhèin clàr de chuairtean coiseachd anns a 'choille le buannachdan dha fhèin agus airson pòcaid aige fhèin.

Sosnowski coitcheann sgìre air a lìonadh le balgan-buachair, gu h-àraidh follaiseach timcheall air dà bailtean - Butakov agus Kremenkul. An seo tha a 'còrdadh critheann, russula agus balgain-buachair, a dh'fhaodas a bhith air a bhuain air feadh na balgan-buachair gus an seusan a' chiad reothadh. Ma tha a 'gluasad beagan an iar, gu loch Big Kremenkul urrainn cuideachd dial basgaid làn bainne agus balgan-buachair porcini balgan-buachair.

Tha an dàrna àite far balgan-buachair Chelyabinsk sgìre as motha a tha cumanta, tha Argayashsky Sgìre. Is dòcha gum bi luchd-leantainn gu h-àraid fortanach boletuses.

An t-slighe "Kyshtym-Ozersk" ann an coilltean ionadail cuideachd a 'fheairrde le geal fungas no bainne balgan-buachair. Agus pickers Thathar a 'moladh a' feuchainn a-fhortan anns a 'bhaile Sargazy no Kureynoe.

ceumannan Earalais

Balgan-buachair, a dh'aindeoin a buannachdail feartan, a bhith gu math cunnartach do dhaoine, agus uaireannan fiù 's marbhtach. Mar sin, nuair a chruinneachadh, agus fiù 's tuilleadh mar sin nuair a ithe, bu chòir teagamh sam bith a' gabhail ceumannan a leanas:

• Seachain sampaill neo-aithnichte;
• a dhol a-buachair a 'sealg a-mhàin tràth sa mhadainn;
• cuimhnich gu bheil beachdan ceàrr, a adhbharachadh acute puinnseanachadh;
• na h-uile a chaidh a chruinneachadh, a bhith cinnteach a bhruich an là a chruinneachadh, a chur dheth an ath latha tha dìreach neo-iomchaidh;
• còmhnaidh a 'cuimhneachadh gu bheil an fungasan, a tha an dèidh sin air a chleachdadh ann am biadh, chan eil a' cruinneachadh faisg air an làraich gnìomhachais;
• deasachadh a tha a dhìth mus bog fliuch fungasan;
• Ann an cùis sam bith nach urrainn a bhith air a sguabadh às a 'choille ann an Galvanised crogain.